Blog

Khi nhà chỉ có 2 người, việc chuẩn bị bữa ăn có thể trở nên khá phức tạp. Tuy nhiên, với 7 thực đơn dưới đây, bạn không chỉ tiết kiệm được thời gian và chi phí, mà còn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày. Hãy cùng khám phá những món ăn phù hợp cho bữa cơm gia đình nhé!

1. Thực đơn 1: Canh rau ngót – Thịt gà kho tộ

Canh rau ngót

Canh rau ngót nấu với tôm hoặc thịt bằm không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng, giúp giải nhiệt và thanh mát cho cơ thể trong những ngày nóng bức. Rau ngót chứa nhiều vitamin và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe.

Thịt gà kho tộ

Thịt gà kho tộ với hương vị đậm đà của nước mắm, đường và gia vị khác sẽ trở thành món chính hoàn hảo trong bữa ăn. Vị ngọt từ thịt gà hòa quyện với gia vị, tạo nên một món ăn đưa cơm cực kỳ hấp dẫn.

Canh rau ngót tôm thơm ngon – món ăn dễ làm

2. Thực đơn 2: Bí đao xào tỏi – Thịt lợn kho ruốc

Bí đao xào tỏi

Món bí đao xào tỏi không chỉ dễ làm mà còn giàu vitamin và khoáng chất. Với vị ngọt tự nhiên của bí đao và hương thơm từ tỏi, đây chắc chắn sẽ là một món ăn thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn.

Thịt lợn kho ruốc

Thịt lợn kho ruốc mang lại hương vị đậm đà và thơm ngon cho bữa cơm. Cùng với chút tiêu và gia vị, món ăn này chắc chắn sẽ được lòng cả gia đình.

Thịt lợn kho ruốc đậm đà, đưa cơm

3. Thực đơn 3: Canh cải xanh nhồi thịt – Đậu hũ xào nấm

Canh cải xanh nhồi thịt

Với canh cải xanh nhồi thịt, bạn sẽ có một món canh mát lành và đầy dinh dưỡng. Cải xanh không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại hương vị ngọt ngào từ nhân thịt bên trong.

Canh cải xanh nhồi thịt thanh mát, bổ dưỡng

Đậu hũ xào nấm

Món đậu hũ xào nấm cũng rất dễ làm và mang lại hương vị thơm ngon, tình cờ trở thành món ăn hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần. Đậu hũ mềm mịn kết hợp với nấm tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời.

Đậu hũ xào nấm thơm ngon, dễ làm

4. Thực đơn 4: Cà ri bò – Cơm trắng

Cà ri bò

Cà ri bò có hương vị đậm đà, thơm phức của gia vị hòa quyện cùng với thịt bò mềm thơm. Món ăn này không chỉ mang đến sự hấp dẫn về mặt hình thức mà còn về mặt dinh dưỡng.

Cà ri bò đậm đà, hấp dẫn

Cơm trắng

Cơm trắng luôn là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình. Với món cà ri bò, cơm trắng sẽ là sự kết hợp hoàn hảo, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị của món ăn.

Cơm trắng đơn giản nhưng không thể thiếu

5. Thực đơn 5: Canh khoai tây – Thịt kho tàu

Canh khoai tây

Canh khoai tây với hương vị ngọt ngào và thanh mát, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn. Khoai tây không chỉ giúp bạn no mà còn cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể.

Thịt kho tàu

Thịt kho tàu mang đến vị béo ngậy và ấm áp trong từng miếng thịt, rất thích hợp trong những mùa lạnh. Món ăn luôn là lựa chọn lý tưởng cho những bữa cơm gia đình.

Thịt kho tàu thơm ngon, đưa cơm

6. Thực đơn 6: Canh mồng tơi – Cá chiên giòn

Canh mồng tơi

Canh mồng tơi nấu với tôm hoặc thịt bằm sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn, đồng thời tạo cảm giác thoải mái, dễ chịu. Món canh này rất dễ làm và thích hợp cho mọi gia đình.

Canh mồng tơi dễ làm, ngon miệng

Cá chiên giòn

Cá chiên giòn không chỉ hấp dẫn về màu sắc mà còn có vị thơm ngon và giòn tan. Món này ăn kèm với cơm trắng và nước mắm chua ngọt thì thật sự tuyệt vời.

Cá chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn

7. Thực đơn 7: Canh chua tóc tiên – Tôm rang

Canh chua tóc tiên

Canh chua tóc tiên giúp thanh mát cơ thể và giải nhiệt cực hiệu quả, rất thích hợp cho những ngày hè oi ả. Món canh này dễ làm và mang lại sự ngon miệng cho bữa ăn.

Canh chua tóc tiên thanh mát, dễ làm

Tôm rang

Tôm rang có vị ngọt tự nhiên và hơi mặn một chút, rất đưa cơm. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn cực kỳ thơm ngon.

Tôm rang hấp dẫn, đơn giản

Như vậy, với 7 thực đơn đơn giản và dễ làm này, bạn sẽ không còn phải băn khoăn mỗi khi đến bữa ăn cho 2 người. Hãy thử ngay để tạo ra những bữa cơm thật ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình mình nhé!

Trong cuộc sống hiện đại bận rộn, việc xây dựng một thực đơn ăn uống hợp lý cho gia đình luôn là một thách thức không nhỏ đối với các bà nội trợ. Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc lên thực đơn cho cả tuần, bài viết này sẽ giúp bạn với những gợi ý món ăn phong phú và dinh dưỡng, giúp bạn tiết kiệm thời gian đi chợ mà vẫn đảm bảo bữa cơm ngon miệng cho cả nhà.

Ngày 1 – Canh rau ngót thịt băm, trứng cút kho nấm đùi gà

Bắt đầu tuần mới với món canh rau ngót thịt băm mát lành. Món canh này không chỉ giúp giải nhiệt, làm mát cơ thể trong những ngày hè oi ả mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình bạn. Rau ngót chứa nhiều vitamin A và C, giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Tiếp theo là món trứng cút kho nấm đùi gà với hương vị lạ miệng. Nấm đùi gà không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Kết hợp cùng với trứng cút, món ăn này sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Canh rau ngót thịt băm và trứng cút kho nấm đùi gà

Ngày 2 – Canh bắp cải cuộn thịt bằm, gà kho tiêu

Ngày thứ hai, có thể bạn thử ngay món canh bắp cải cuộn thịt bằm. Những cuộn thịt mềm mại trong lá bắp cải sẽ hỗ trợ tốt cho việc kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình. Món canh này không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất xơ và vitamin.

Món chính ngày hôm nay là gà kho tiêu, đơn giản nhưng lại hết sức hấp dẫn. Hương vị đặc trưng của tiêu sẽ khiến món ăn thêm đậm đà, nhất là khi ăn cùng cơm nóng.

Canh bắp cải cuộn thịt bằm và gà kho tiêu

Ngày 3 – Canh ngao cải xanh, sườn xào chua ngọt

Món canh ngao cải xanh giàu dinh dưỡng sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình bạn trong ngày thứ ba. Vị ngọt tự nhiên từ ngao hòa quyện với độ giòn của cải xanh, chắc chắn sẽ chinh phục mọi người.

Để tăng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm món sườn xào chua ngọt. Món ăn này mang đến vị chua ngọt hấp dẫn, khiến bạn khó mà cưỡng lại.

Canh ngao cải xanh và sườn xào chua ngọt

Ngày 4 – Canh cua rau đay mồng tơi, mực xào hành tây

Ngày thứ tư là sự kết hợp giữa món canh cua rau đay mồng tơi và mực xào hành tây. Canh cua không chỉ mang lại hương vị dân dã mà còn đầy ắp dinh dưỡng từ hải sản. Gạch cua thơm ngon sẽ làm tăng sự hấp dẫn cho món canh này.

Mực xào hành tây với sự giòn giòn của mực và vị thơm, ngọt của hành tây chắc chắn sẽ đem lại sự phong phú cho bữa ăn.

Canh cua rau đay mồng tơi và mực xào hành tây

Ngày 5 – Canh dưa hường tôm viên, sườn kho thơm

Canh dưa hường tôm viên sẽ mang đến một hương vị tươi mới, đầy sáng tạo cho thực đơn ngày thứ năm. Dưa hường không chỉ là món ăn độc đáo mà còn cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất.

Món sườn kho thơm sẽ thêm phần hấp dẫn với vị chua chua ngọt ngọt. Hãy thử món ăn này và bạn sẽ thấy rằng nó cũng là một sự lựa chọn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình.

Canh dưa hường tôm viên và sườn kho thơm

Ngày 6 – Cá mú nấu dưa chua, đậu hũ non hấp trứng thịt bằm

Vào cuối tuần, cá mú nấu dưa chua sẽ góp mặt vào thực đơn của bạn. Món ăn này nổi bật với vị chua thanh và thịt cá ngọt mềm. Bạn có thể linh hoạt thay thế cá mú bằng các loại cá khác nếu không thích.

Đậu hũ non hấp trứng thịt bằm cũng là một món lý tưởng, với hương vị nhẹ nhàng nhưng rất bổ dưỡng.

Cá mú nấu dưa chua và đậu hũ non hấp trứng thịt bằm

Ngày 7 – Tôm rang nước cốt dừa, lòng gà xào mướp hương

Cuối cùng, trong ngày thư giãn này, hãy thử làm tôm rang nước cốt dừa. Hương vị béo ngậy của nước cốt dừa kết hợp với tôm tươi chắc chắn sẽ mang đến một món ăn đầy hấp dẫn cho cơm gia đình bạn.

Món lòng gà xào mướp hương sẽ là lựa chọn hoàn hảo để kết thúc tuần. Hương vị thanh mát từ cải chua sẽ giúp bữa ăn thêm phong phú và lôi cuốn hơn.

Trên đây là thực đơn chi tiết cho cả tuần với các món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Mong rằng những gợi ý này sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và tiết kiệm thời gian. Hãy truy cập sohonewyork.vn để biết thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn và mẹo chế biến ngon miệng nữa nhé!

Thịt bò xào khoai tây không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn mang trong nó vị thơm ngon, bổ dưỡng của ẩm thực Việt Nam. Với từng miếng thịt bò mềm ngon, đậm đà hòa quyện với sự bùi bùi của khoai tây, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của gia đình bạn chỉ trong vòng 30 phút chế biến. Hãy cùng khám phá cách chế biến món ăn hấp dẫn này nhé!

1. Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt bò xào khoai tây

• 200g thịt bò tươi
• 4 củ khoai tây
• 1 củ hành tây
• 1-2 tép tỏi băm
• 1-2 thìa bột bắp
• Gia vị: 1 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu, và dầu ăn để chiên.

2. Quy trình thực hiện món thịt bò xào khoai tây

2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và pha nước sốt

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch và cắt thịt bò thành những lát mỏng. Tiếp theo, ướp thịt bò với một ít tỏi băm, hạt nêm, đường, nước tương và dầu ăn. Để thịt thấm gia vị khoảng 15 phút.

Khoai tây gọt vỏ, cắt thành từng thanh vừa ăn và luộc qua cho khoai vừa chín tới rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh để giữ độ giòn. Hành tây thì cắt thành những lát dày vừa phải để dễ dàng xào chung.

Chuẩn bị nước sốt bằng cách pha 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 thìa cà phê đường, và 1 thìa cà phê bột bắp với 3 thìa nước lọc. Hỗn hợp này sẽ làm cho món xào của bạn thêm đậm đà và hấp dẫn.

2.2. Bước 2: Chiên khoai tây

Bắc chảo lên bếp và làm nóng dầu ăn, sau đó cho khoai tây đã để ráo vào chiên đến khi khoai hơi xém vàng. Lớp vỏ ngoài giòn khiến món ăn thêm phần hấp dẫn. Sau khi chiên xong, bạn vớt khoai ra và để riêng trong đĩa.

2.3. Bước 3: Xào thịt bò và khoai tây

Dùng lại chảo chiên khoai tây, bạn thêm một ít dầu vào và phi thơm tỏi băm còn lại. Khi tỏi đã vàng thơm, cho thịt bò và hành tây vào xào với lửa lớn. Khi thịt bò vừa tái, bạn cho khoai tây đã chiên vào chảo, đổ hỗn hợp nước sốt đã pha vào và đảo đều tay cho tất cả nguyên liệu thấm gia vị.

Khi thấy thịt được chín tới và nước sốt đã quyện đều, bạn có thể thêm một ít tiêu vào rồi tắt bếp. Món ăn của chúng ta đã hoàn thành với màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon.

Thịt Bò Xào Khoai Tây

3. Thành phẩm

Khi đã hoàn tất, bạn cho món ăn ra đĩa với sự kết hợp đẹp mắt giữa màu vàng ươm của khoai tây và màu đỏ của thịt bò. Món này rất tuyệt khi ăn nóng cùng cơm trắng hoặc thưởng thức một mình với vị tươi ngon của nguyên liệu. Không thể thiếu một phần nước tương cay để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.

Hãy thử ngay công thức này để làm phong phú thêm thực đơn gia đình bạn. Chúc bạn thành công với món thịt bò xào khoai tây hấp dẫn và đừng quên ghé thăm website “sohonewyork.vn” để tìm thêm nhiều công thức món ăn ngon khác!

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn với nền ẩm thực phong phú. Khi tới đây, du khách không thể bỏ qua việc mua sắm các đặc sản khô để làm quà dành tặng người thân và bạn bè. Hãy cùng khám phá 8 món đặc sản khô Đà Nẵng lý tưởng mà bạn nên lựa chọn qua bài viết dưới đây nhé!

1. Đặc Sản Khô Đà Nẵng Nên Mua Về Làm Quà

1.1. Chả Bò Đà Nẵng

Chả bò Đà Nẵng là một trong những món đặc sản không thể không thử khi đến với thành phố này. Món ăn này nổi bật với hương vị đậm đà của thịt bò, kết hợp cùng gia vị cay nồng của tiêu và vị thơm của tỏi. Chả bò Đà Nẵng không chỉ là ẩm thực mà còn là món quà ấm áp gửi gắm yêu thương đến người nhận.

Giá tham khảo: Khoảng 360.000 – 450.000 đồng/kg

Chả bò Đà Nẵng

1.2. Cá Thu Một Nắng

Cá thu một nắng là món ăn giàu dinh dưỡng và mang lại hương vị thơm ngon. Với thịt cá mềm ngọt, món ăn này có thể chế biến thành nhiều món như nướng, kho hay chiên. Cá thu một nắng cũng là một trong những món quà ý nghĩa dành tặng cho người thân.

Giá tham khảo: Khoảng 250.000 – 300.000 đồng/kg

Cá thu một nắng

1.3. Mực Sữa Rim Me

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn, chua và ngọt của mực sữa rim me đã tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại. Mực sữa dai, ngọt, được tẩm ướp gia vị vừa miệng chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách.

Giá tham khảo: Khoảng 60.000 – 100.000 đồng/hủ 250g

Mực sữa rim me

1.4. Cá Bò Khô Rim Mè

Cá bò khô rim mè là món ăn được yêu thích nhờ sự kết hợp độc đáo giữa cá bò và mè rang. Món ăn này mang lại hương vị đặc biệt với những tầng vị cay, mặn, ngọt khác nhau.

Giá tham khảo: Khoảng 70.000 – 100.000 đồng/hủ 200g

Cá bò khô rim mè

1.5. Rong Biển Mỹ Khê

Rong biển Mỹ Khê nổi tiếng với màu sắc đẹp mắt và hương vị thanh ngọt. Món ăn này có thể chế biến thành các món như salad rong biển hoặc nấu canh, rất tốt cho sức khỏe.

Giá tham khảo: Khoảng 500.000 đồng

Rong biển Mỹ Khê

1.6. Ghẹ Sữa Rim

Ghẹ sữa với vỏ mềm, có thể ăn nguyên con mang đến hương vị thơm ngon, giàu đạm và canxi. Món quà này rất thích hợp cho trẻ em và bà bầu để bổ sung dinh dưỡng.

Giá tham khảo: Khoảng 190.000 – 200.000 đồng/hủ 500g

Ghẹ sữa rim

1.7. Trà Sâm Dứa

Trà sâm dứa được biết đến với hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe, như thanh nhiệt và giải độc gan. Món trà này là một sự lựa chọn tuyệt vời để gửi gắm yêu thương đến bạn bè và người thân.

Giá tham khảo: Khoảng 90.000 – 100.000 đồng/gói 500g

Trà sâm dứa

1.8. Bánh Khô Mè

Bánh khô mè là món ăn vặt bình dân nhưng rất được lòng thực khách với vị ngọt thanh và hương thơm quyến rũ của mè và gừng. Món bánh này là một trong những lựa chọn hàng đầu cho quà tặng từ Đà Nẵng.

Giá tham khảo: Khoảng 45.000 đồng/500g

Bánh khô mè

2. Địa Chỉ Mua Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Các đặc sản khô Đà Nẵng bạn có thể tìm mua tại các chợ lớn như chợ Cồn, chợ Hàn hoặc siêu thị đặc sản nổi tiếng như Thiên Phú Đà Nẵng và Thu Bồn. Đừng quên kiểm tra kĩ chất lượng sản phẩm trước khi mua để đảm bảo món quà của bạn là tốt nhất!

Mua sắm đặc sản Đà Nẵng

3. Lưu Ý Khi Mua Đặc Sản Khô Đà Nẵng

Khi mua đặc sản, bạn nên lưu ý:

• Tham khảo giá cả tại nhiều nơi để có mức giá hợp lý.
• Không nên mua đồ quá rẻ mà chất lượng không đảm bảo.
• Tìm hiểu kỹ thông tin địa điểm mua để tiết kiệm thời gian.
• Hỏi ý kiến người đi trước để có thêm kinh nghiệm.

Vừa rồi, bài viết đã giới thiệu cho bạn 8 món đặc sản khô nổi tiếng Đà Nẵng. Hy vọng bạn sẽ tìm được những món quà ý nghĩa khi ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này! Để biết thêm nhiều thông tin và khám phá thêm văn hóa ẩm thực Việt Nam, hãy truy cập sohonewyork.vn.

Thịt bò xào lá lốt không chỉ là một món ăn đơn giản và dễ làm, mà còn mang lại nhiều lợi ích về mặt sức khỏe. Với hương thơm của lá lốt quyện cùng vị ngọt của thịt bò, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hãy cùng chúng tôi khám phá các bước thực hiện để có một đĩa thịt bò xào lá lốt thơm ngon ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 250g thịt bò: Chọn loại thịt bò tươi ngon và không có mỡ.
• 100g lá lốt: Chọn lá tươi xanh, không dập nát.
• 100g hành tây: Cắt sắc để tạo vị ngọt và độ giòn cho món ăn.
• 1-2 tép tỏi băm: Thêm hương vị đặc trưng cho món ăn.
• Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm để tạo độ đậm đà.

Cách làm thịt bò xào lá lốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, bạn cần rửa sạch thịt bò rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Sơ chế thịt bò

Rửa sạch lá lốt dưới vòi nước và cắt thành từng miếng tùy theo sở thích.

Sơ chế lá lốt

Hành tây lột vỏ, rửa sạch và cắt múi cau để dễ dàng hòa quyện trong món xào.

Sơ chế hành tây

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào tô, thêm một ít muối, hạt nêm, dầu hào, tỏi băm và một ít dầu ăn.

Ướp thịt bò

Dùng đũa trộn đều cho gia vị và thịt bò hòa quyện, sau đó ướp trong khoảng 20 phút để thịt ngấm gia vị.

Ướp thịt bò

Bước 3: Xào thịt bò

Cho một ít dầu ăn và phần tỏi còn lại vào chảo, phi lên cho vàng thơm.

Phi tỏi

Tiến hành cho hành tây và thịt bò đã ướp vào chảo, đảo đều ở lửa vừa cho thịt bò săn lại.

Thịt bò sắp xào

Khi thịt bò đã chín, hãy cho vào một ít nước mắm để tăng thêm hương vị. Cuối cùng, cho lá lốt vào và đảo đều trong khoảng 2 phút cho lá lốt mềm thì tắt bếp.

Thêm lá lốt

Thành phẩm

Cho thịt bò xào lá lốt ra đĩa, rắc một ít tiêu lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Thịt bò xào lá lốt hoàn thành

Chỉ với vài bước dễ dàng, bạn đã có ngay một đĩa thịt bò xào lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn này có thể chấm kèm với một chén nước tương để tăng thêm phần hấp dẫn. Chúc bạn thành công với món ăn này và hãy quay lại với sohonewyork.vn để tìm thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác!

Gỏi gà rau răm là món ăn đặc biệt không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự dễ dàng trong cách chế biến. Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể tạo ra một đĩa gỏi chua ngọt, bổ dưỡng, và đầy màu sắc cho bữa ăn của gia đình. Hãy cùng khám phá cách làm món gỏi này để mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người thân trong dịp cuối tuần nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà tươi
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 12 quả chanh
• Rau răm, rau húng lũi
• Tỏi, ớt
• Hành phi
• Gia vị: Muối, đường, nước mắm

Gỏi gà rau răm vừa ngon vừa bắt mắt

2. Hướng dẫn cách làm gỏi gà rau răm

2.1. Bước 1: Sơ chế và xé thịt gà

Trước tiên, bạn cần làm sạch gà. Rửa sạch và xát muối lên thân gà khoảng 2 phút, sau đó rửa lại với nước sạch. Tiếp theo, đặt một nồi lên bếp, đun sôi 500ml nước rồi cho gà vào luộc khoảng 20 – 25 phút với lửa nhỏ cho đến khi thịt gà chín tới. Vớt gà ra, để ráo và xé nhỏ.

2.2. Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt sau khi mua về, bạn cắt bỏ phần đầu, cạo sạch vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Rau răm và rau húng lũi nhặt sạch, rửa lại với nước và để ráo. Hành tây cần được bóc vỏ, cắt thành miếng mỏng và ngâm vào nước đá khoảng 10 phút để giữ độ giòn.

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi gà

2.3. Bước 3: Pha nước trộn gỏi

Để tạo nên nước trộn gỏi đậm đà, bạn cho vào bát 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 1 quả chanh lớn, tỏi và ớt theo khẩu vị. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Tiếp theo, bạn cho 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1/2 quả chanh, 2 muỗng canh đường, và 1/2 muỗng canh muối vào thau, trộn đều tay và để yên cho gia vị ngấm. Khi cà rốt và hành tây đã thấm, vắt nước để khô rồi cho gà xé vào, rưới thêm 2 muỗng canh nước trộn gỏi, cuối cùng cho rau răm và rau húng lũi vào, trộn thật đều.

Trộn gỏi gà rau răm thật đều tay

2.4. Bước 4: Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, món gỏi gà rau răm sẽ giữ được vị giòn của hành tây và cà rốt, cùng với thịt gà mềm ngọt hòa quyện trong nước trộn chua ngọt, đậm đà. Món ăn không chỉ dễ làm mà còn hấp dẫn đến từng miếng!

Gỏi gà rau răm sau khi hoàn thành

3. Thưởng thức

Khi gỏi đã trộn đều, bạn sắp ra đĩa và rắc lên trên một chút hành phi giòn rụm, tạo thêm độ hấp dẫn cho món ăn. Đặc biệt, món gỏi gà rau răm sẽ ngon hơn khi ăn kèm với bánh phồng tôm.

Hy vọng với hướng dẫn trên, bạn sẽ thành công trong việc chế biến món gỏi gà rau răm để chiêu đãi cả gia đình trong những bữa tiệc nhỏ. Hãy vào bếp và trổ tài ngay hôm nay!

Sầu riêng, loại trái cây được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” với hương vị độc đáo và thanh ngọt, thường mang lại cho người thưởng thức những trải nghiệm tuyệt vời. Tuy nhiên, không ít lần chúng ta gặp phải sầu riêng sượng, khiến cho phần thịt bên trong trở nên cứng và không còn vị ngon như mong đợi. Thay vì bỏ đi, bạn hoàn toàn có thể biến tấu loại trái cây này thành những món ăn hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu bốn món ăn từ sầu riêng sượng trong bài viết dưới đây.

Nguyên nhân sầu riêng bị sượng

Sầu riêng bị sượng thường xuất phát từ các yếu tố như thiếu dinh dưỡng do sự cạnh tranh giữa các đọt non, hoặc do trồng cây trong môi trường không thích hợp. Việc đất trũng, ngập nước hay bón phân không đúng cách cũng có thể dẫn đến tình trạng thịt sầu riêng bị sượng. Chính vì vậy, trước khi chế biến các món ăn, việc hiểu rõ về nguyên nhân giúp bạn không chỉ khắc phục vấn đề mà còn nâng cao chất lượng món ăn.

Món ngon từ sầu riêng sượng

1. Sinh tố sầu riêng

Sinh tố sầu riêng thơm ngon, giải nhiệt mùa hè

Sinh tố sầu riêng là món uống không thể thiếu trong mùa hè oi ả. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt sầu riêng, sữa tươi và một chút đường, bạn không chỉ thưởng thức được hương vị thơm ngon mà còn tận hưởng được lượng dinh dưỡng dồi dào. Để làm sinh tố sầu riêng, bạn chỉ cần xay nhuyễn các nguyên liệu lại với nhau. Đây là món lý tưởng để giải nhiệt và bổ sung năng lượng.

2. Bánh sầu riêng

Bánh sầu riêng mềm ngon, thơm phức

Nếu bạn là tín đồ của các loại bánh, tại sao không thử làm bánh từ sầu riêng sượng? Các loại bánh như bánh crepe, bánh gato hay bánh cheesecake đều có thể được chế biến từ sầu riêng. Khi kết hợp với những nguyên liệu khác, bánh sẽ mang đến hương vị ngọt ngào cùng với mùi thơm nức lòng. Đặc biệt, sự mềm mại và béo ngậy của bánh sẽ khiến bạn khó lòng chối từ.

3. Chè sầu riêng

Chè sầu riêng thập cẩm hấp dẫn

Chè sầu riêng là món tráng miệng thú vị, đa dạng với nhiều nguyên liệu khác nhau. Bạn có thể kết hợp sầu riêng với các loại hạt như đậu đen, đậu xanh hay bổ sung trái cây như chuối, mít, xoài. Món chè sẽ không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi ả hay sau bữa cơm gia đình.

4. Sầu riêng nướng

Sầu riêng nướng thơm ngon, dễ làm tại nhà

Một trong những cách thú vị để thưởng thức sầu riêng sượng là nướng. Bạn có thể bọc sầu riêng trong giấy bạc và nướng trên lửa than hoa hoặc trong lò vi sóng. Khi nướng, hương vị ngọt ngào và thơm nức của sầu riêng sẽ bùng nổ, tạo nên món ăn vặt độc đáo. Hãy nhớ nướng đến khi mùi thơm lan tỏa khắp gian bếp là bạn có thể thưởng thức ngay.

Kết luận

Sầu riêng sượng không chỉ đơn thuần là một loại trái cây mất giá trị, mà còn là cơ hội để bạn khéo léo sáng tạo món ăn từ chính nguyên liệu sẵn có. Từ sinh tố, bánh ngọt, chè tráng miệng đến những miếng sầu riêng nướng thơm ngon, mỗi món ăn đều mang đến cho bạn những hương vị mới lạ và thú vị. Hãy thử ngay những gợi ý này để khám phá sự phong phú của sầu riêng và mang lại những trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho gia đình và bạn bè.

Đừng quên ghé thăm sohonewyork.vn để cập nhật thêm nhiều công thức ẩm thực hấp dẫn khác nhé!

Bánh men là một trong những món ăn gắn liền với ký ức ấu thơ của biết bao thế hệ. Với vị giòn rụm, hương thơm nhẹ nhàng, món bánh này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm. Hãy cùng nhau khám phá từng bước thực hiện món bánh men tuyệt vời này nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bánh men – Nguyên liệu cần thiết cho món bánh thơm ngon

Để làm bánh men, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 10g lá dứa tươi
• 80ml nước cốt dừa
• 170g bột năng
• 20g bột gạo
• Gia vị: Đường, vani

2. Hướng dẫn thực hiện bánh men

2.1. Rang bột

Rang bột – Bước đầu tiên trong quá trình làm bánh

Đầu tiên, bạn rửa sạch lá dứa, dùng khăn lau khô và cắt nhỏ. Tiếp theo, cho bột năng, bột gạo và lá dứa vào chảo. Rang với lửa nhỏ trong 8 – 10 phút, đảo đều tay để bột không cháy.

2.2. Trộn bột

Trộn bột – Bước tạo nên sự hòa quyện giữa các nguyên liệu

Sau khi rang xong, bạn rây bột để loại bỏ lá dứa. Thêm 80g đường vào hỗn hợp và trộn đều. Tiếp theo, cho 1 muỗng vani vào nước cốt dừa, khuấy đều và từ từ cho vào bột. Kết quả sẽ là một hỗn hợp khá đặc và đồng nhất.

2.3. Nhào bột

Nhào bột – Bước quan trọng để tạo độ mịn cho bột

Đeo bao tay, bạn bắt đầu nhào bột cho đến khi hỗn hợp ẩm, mịn và không dính tay. Đừng quên dùng khăn ẩm phủ lên tô bột và ủ qua đêm hoặc lâu hơn. Sau khi ủ, bạn sẽ thấy bột trở nên đặc và khô, lúc này lấy một ít bột vo tròn để kiểm tra.

2.4. Tạo hình bánh

Tạo hình bánh – Bước khiến bánh thêm phần hấp dẫn

Lấy một phần bột nhỏ bằng lòng bàn tay và nặn thành hình tròn, tạo hình bánh theo sở thích của bạn.

2.5. Nướng bánh

Nướng bánh – Bước cuối cùng để hoàn thành món bánh ngon

Chuẩn bị khay nướng và đặt bánh vào đó. Nướng ở chế độ hai lửa tại nhiệt độ 130 độ C trong 15 – 20 phút. Khi bánh phồng nhẹ và có phần ruột khô xốp là thời điểm bạn nên lấy bánh ra khỏi lò.

2.6. Thành phẩm

Sau khi nướng xong, để bánh nguội hoàn toàn rồi bạn cho vào hộp kín hoặc túi nilon, bảo quản nơi thoáng mát để giữ độ giòn.

Thành phẩm – Bánh men sau khi nướng chín vàng

3. Thưởng thức bánh men

Thưởng thức bánh men – Món ăn gợi nhớ về tuổi thơ

Những chiếc bánh men sau khi nướng sẽ có màu sắc trắng đẹp mắt, hình dạng nhỏ xinh và thơm phức. Một miếng bánh xốp, tan ngay trong miệng sẽ khiến bạn không thể nào quên. Đây không chỉ là món ăn ngon, mà còn là kỷ niệm dễ dàng để đãi khách mỗi khi có dịp. Mong rằng bạn sẽ yêu thích và thưởng thức món bánh men này nhiều hơn nữa!

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm nhiều công thức ẩm thực hấp dẫn khác, hãy ghé ngay website sohonewyork.vn để khám phá thêm nhé!

Bông bí xào nấm rơm không chỉ là món ăn phổ biến trong các gia đình Việt Nam, mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng quý giá. Sự kết hợp giữa bông bí và nấm rơm không chỉ tạo nên hương vị thanh mát mà còn giúp bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản nhưng đầy sức hút cho bữa ăn chay, hãy cùng vào bếp ngay với món bông bí xào nấm rơm này nhé!

1. Nguyên liệu làm bông bí xào nấm rơm

• 300g bông bí
• 200g nấm rơm
• 2-3 củ hành lá
• 2-3 tép tỏi
• Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, nước tương

Bông bí tươi ngon

2. Cách làm bông bí xào nấm rơm

2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước hết, bạn cắt bỏ phần gốc của nấm rơm, rửa sạch bằng nước muối, sau đó cắt thành lát mỏng vừa ăn. Đối với bông bí, bạn nên loại bỏ phần nhụy và tước sạch phần sơ bên ngoài để món ăn không bị dai và đắng. Bạn chỉ giữ lại phần cuống non, cắt thành các khúc vừa ăn và rửa sạch để ráo nước.

Hành lá, tỏi cũng được băm nhỏ để sẵn sàng cho việc chế biến.

Sơ chế nguyên liệu

2.2. Bước 2: Luộc bông bí

Bạn cho khoảng một nhúm muối vào nồi nước, đợi nước sôi rồi cho bông bí vào luộc sơ trong khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra, để ráo nước. Việc này giúp bông bí giữ được độ giòn và màu sắc tươi tắn.

Luộc bông bí

2.3. Bước 3: Xào bông bí cùng nấm rơm

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, sau đó cho tỏi băm vào phi vàng thơm. Tiếp theo, cho nấm rơm vào xào đến khi chín mềm. Cuối cùng, bạn nhanh chóng cho bông bí vào đảo đều tay. Nêm nếm gia vị với 2 muỗng cà phê nước tương và 2 muỗng cà phê hạt nêm cho đến khi món ăn vừa miệng.

Xào bông bí nấm rơm

2.4. Bước 4: Thành phẩm

Chỉ trong vòng 10 – 15 phút, món bông bí xào nấm rơm đơn giản nhưng đầy hấp dẫn đã hoàn thành. Để món ăn trở nên hoàn hảo hơn, hãy thưởng thức kèm với cơm nóng. Đảm bảo rằng bạn sẽ thích mê chiếc đĩa này!

Thành phẩm bông bí xào nấm rơm

3. Thưởng thức món bông bí xào nấm rơm

Bông bí xào nấm rơm không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn rất giàu dinh dưỡng, thích hợp cho những ngày chay. Đây là món ăn lý tưởng cho cả gia đình, đặc biệt dành riêng cho những ai muốn thưởng thức món ăn ngon mà vẫn đầy đủ dưỡng chất. Hãy ghi nhớ công thức này và thử ngay món ăn bổ dưỡng này trong thực đơn hàng ngày!

Thưởng thức món ăn

Chỉ cần 4 bước đơn giản, bạn đã có ngay món bông bí xào nấm rơm thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình. Hãy trải nghiệm và khám phá thêm nhiều món ngon khác tại sohonewyork.vn để làm phong phú thực đơn hàng ngày nhé!

Khi nói đến ẩm thực miền Tây, không thể không nhắc đến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và đậm đà bản sắc văn hóa. Hãy cùng khám phá một thực đơn hấp dẫn với những món ăn tiêu biểu từ cá kèo kho củ cải, đến canh chua ngao với dứa, rau muống xào tỏi cho đến món tráng miệng rau câu dừa. Đây sẽ là một trải nghiệm không thể nào quên cho gia đình và bạn bè của bạn trong những bữa cơm sum họp.

Cá Kèo Kho Củ Cải

Cá kèo là một trong những đặc sản được yêu mến ở miền Tây, nhờ vào thịt cá ngọt và mềm. Khi kết hợp cùng củ cải giòn sựt, món cá kèo kho củ cải trở thành biểu tượng của sự giản dị mà ngon miệng. Với vị mặn mà từ nước tương và một chút ngọt tự nhiên từ cá, món ăn sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải xuýt xoa.

Bạn có thể tham khảo cách chế biến món Cá Kèo Kho Củ Cải qua nhiều nguồn tài liệu ẩm thực để hoàn thiện món ăn cho gia đình.

Canh Chua Ngao Với Dứa

Canh chua ngao nấu dứa là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt vào những ngày nóng. Sự kết hợp giữa vị chua của dứa và vị ngọt của ngao đã tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn. Không chỉ giúp thanh nhiệt, món canh này còn rất tốt cho tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng, bảo đảm sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phần phong phú.

Hãy tìm hiểu thêm về cách nấu món Canh Ngon Ngao Nấu Dứa để mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn đầy ý nghĩa.

Rau Muống Xào Tỏi

Rau muống xào tỏi dễ làm và thơm ngon

Rau muống xào tỏi là món ăn dễ làm nhưng luôn mang lại sự hài lòng cho người thưởng thức. Rau muống được xào đến khi mềm, cùng với tỏi thơm phức tạo nên hương vị hấp dẫn. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất tốt cho sức khỏe, giàu vitamin và khoáng chất.

Bạn có thể tham khảo cách làm món Rau Muống Xào Tỏi để thêm vào thực đơn gia đình nhé!

Rau Câu Dừa

Rau câu dừa thơm mát, hấp dẫn cho món tráng miệng

Cuối cùng, để kết thúc bữa ăn, món tráng miệng rau câu dừa sẽ đem lại cảm giác tươi mát. Với hương vị thanh ngọt, rau câu dừa không chỉ ngon mà còn giúp giải nhiệt rất tốt. Đây là món ăn vặt yêu thích của nhiều người, rất dễ làm tại nhà.

Tìm hiểu cách làm Rau Câu Dừa ngon lành, tất cả đều đơn giản và không mất nhiều thời gian.

Lẩu Cá Lăng

Lẩu cá lăng nóng hổi, dễ ăn cực hấp dẫn

Để làm phong phú thêm thực đơn, món lẩu cá lăng cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Từ thịt cá lăng tươi ngon, cùng các loại rau nhà vườn, món lẩu không chỉ dễ ăn mà còn chứa nhiều dưỡng chất. Nồi lẩu nóng hổi sẽ là món ăn lý tưởng cho những buổi họp mặt đông đảo của gia đình và bạn bè.

Với những món ăn tiêu biểu này, bạn đã có ngay một thực đơn hấp dẫn cho cả tuần. Hãy thử nghiệm ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!