Quán bar không chỉ là một điểm đến giải trí lý tưởng mà còn là một mô hình kinh doanh hấp dẫn với tiềm năng sinh lời cao. Tuy nhiên, việc mở một quán bar có rất nhiều yếu tố cần cân nhắc, từ chi phí đầu tư đến các giấy tờ pháp lý cần thiết. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá chi phí mở quán bar và những yếu tố quan trọng mà bạn cần xem xét.
Quán Bar Là Gì?
Quán bar là nơi phục vụ các loại đồ uống có cồn như bia, rượu, cocktail và các đồ uống không cồn như nước trái cây, nước giải khát… Ngoài ra, quán bar cũng có thể cung cấp thức ăn nhẹ và những dịch vụ giải trí hấp dẫn như bida, karaoke hoặc các chương trình thể thao trên màn hình lớn.
Quán bar là gì?
Các Chi Phí Để Mở Một Quán Bar
Mở quán bar cần bao nhiêu vốn? Chi phí đầu tư sẽ phụ thuộc vào quy mô và địa điểm của quán. Đối với một quán bar mini, bạn cần khoảng từ 100 – 300 triệu đồng. Trong khi đó, quán bar quy mô lớn có thể đòi hỏi 500 triệu cho đến 2 tỷ đồng. Hãy cùng tìm hiểu các khoản chi phí cụ thể mà bạn cần chuẩn bị.
Chi Phí Thuê Mặt Bằng
Mặt bằng là yếu tố then chốt quyết định thành công trong mô hình kinh doanh quán bar. Tuy nhiên, chi phí thuê mặt bằng ở những vị trí đắc địa sẽ cao hơn. Một số yếu tố bạn cần lưu ý bao gồm:
- Vị trí: Mở quán ở các tuyến đường lớn hay khu trung tâm sẽ thu hút nhiều khách hàng hơn.
- Chi phí thuê: Chi phí thuê mặt bằng thường chiếm khoảng 20% tổng vốn đầu tư.
Chi phí mở quán bar là bao nhiêu?
Chi Phí Thiết Kế và Setup Quán Bar
Thiết kế quán bar cần chú trọng đến yếu tố thẩm mỹ và tiện nghi. Những điểm cần lưu ý:
- Phong cách thiết kế: Tùy thuộc vào phân khúc khách hàng mà bạn có thể chọn phong cách hiện đại, cổ điển hay sang trọng.
- Setup: Phân bố các khu vực như quầy pha chế, khu phục vụ và vệ sinh một cách hợp lý.
Chi Phí Trang Thiết Bị
Trang thiết bị là khoản chiếm ngân sách lớn nhất trong đầu tư mở quán bar. Một số thiết bị cần thiết bao gồm:
- Máy tính tiền, quầy thu ngân, quầy pha chế.
- Các thiết bị như máy xay sinh tố, tủ lạnh, quầy bếp.
Ngoài ra, bạn cũng cần tính đến các khoản chi phí khác như chi phí thuê nhân viên, chi phí marketing và nguyên liệu.
Kinh Nghiệm Kinh Doanh Quán Bar
Lựa Chọn Mặt Bằng
Mặt bằng để mở quán bar thường yêu cầu diện tích tối thiểu khoảng 200 – 250m2 để phục vụ từ 150 – 200 khách hàng. Chi phí thuê cho mặt bằng lớn ở trung tâm thành phố có thể lên tới 200 triệu đồng/tháng.
Giấy Tờ Pháp Lý
Để mở quán bar hợp pháp, bạn cần chuẩn bị các giấy tờ như:
- Giấy phép kinh doanh.
- Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Giấy chứng nhận an toàn phòng cháy chữa cháy.
Thiết Kế và Trang Trí Quán
Không gian quán bar đẹp mắt sẽ tạo ấn tượng lớn đối với khách hàng. Cần phải thiết kế sao cho không gian thông thoáng và thuận tiện cho việc phục vụ.
Thiết kế không gian quán bar ấn tượng
Đa Dạng Hóa Thực Đơn
Khách hàng của bạn mọi lứa tuổi, đối tượng và sở thích khác nhau; vì vậy hãy cân nhắc cập nhật một thực đơn đa dạng từ đồ uống có cồn đến không cồn.
Thực đơn tại quán bar
Đầu Tư Hệ Thống Âm Thanh và Ánh Sáng
Để tạo ra không khí sôi động, quán bar cần một hệ thống âm thanh và ánh sáng hiện đại. Điều này giúp mang lại trải nghiệm thoải mái cho khách hàng.
Tuyển Dụng Nhân Sự
Nhân sự là một yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quán. Hãy tìm kiếm những người có kinh nghiệm và kỹ năng phục vụ tốt.
Đào tạo, tuyển dụng nhân sự quán bar
Định Giá Sản Phẩm
Chi phí định giá sản phẩm nên dựa trên nguồn nguyên liệu, mặt bằng và nhu cầu thị trường để đảm bảo lợi nhuận cho quán.
Thu Phí Giải Trí và Đồ Uống Đặc Biệt
Bạn nên cân nhắc về việc thu thêm phí giải trí trong những ngày có sự kiện đặc biệt, hoặc cho những đồ uống đòi hỏi sự tỉ mỉ trong pha chế.
Trên đây là những thông tin cơ bản về việc mở quán bar và những chi phí liên quan. Kinh doanh quán bar có thể đem lại lợi nhuận cao, nhưng điều này chỉ khả thi nếu bạn chuẩn bị kỹ lưỡng tất cả các yếu tố. Hãy tham khảo thật kỹ để có những bước đi đúng đắn trong hành trình khởi nghiệp của mình.
FAQ
Gồm những loại đồ uống nào trong Menu quán bar?
Menu quán bar thường bao gồm nhiều loại đồ uống như bia, rượu, cocktail, mocktail, nước trái cây và nước ngọt.
Thời gian hoạt động của quán bar là bao lâu?
Theo quy định pháp luật, quán bar có thể mở cửa từ 8 giờ sáng đến 2 giờ sáng các ngày trong tuần.
Để lại một bình luận