Danh mục: https://kemngonquachuan.vn/

Salad mì gói không chỉ là một món ăn khai vị nhẹ nhàng mà còn mang đến sự mới mẻ cho bữa ăn của bạn. Với nguyên liệu đơn giản và cách chế biến dễ dàng, salad này sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự đổi mới trong thực đơn hằng ngày. Hãy cùng khám phá cách làm món salad mì gói này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu cho phần salad

• Rau củ: Bông cải xanh, bắp cải tím, 1 củ cà rốt hoặc ớt chuông
• Đậu phộng (lạc) rang: Đây là nguyên liệu giúp salad thêm phần giòn tan
• Mì gói: 1 gói

Nguyên liệu cho phần nước sốt

• 60g sốt mayonnaise
• 3 muỗng canh dầu ăn
• 3 muỗng canh mù tạt
• 1 muỗng canh mật ong
• 1/2 muỗng café muối
• 1/2 muỗng café đường
• 2 muỗng canh nước cốt chanh

Dụng cụ cần thiết

• Bếp
• Chảo chống dính

Hướng dẫn cách làm Salad mì gói

1. Chế biến phần salad

Bước 1: Rửa sạch các loại rau củ, sau đó cắt sợi hoặc bào thành sợi mỏng theo sở thích. Việc này không chỉ giúp rau củ dễ ăn mà còn làm tăng tính thẩm mỹ cho món salad.

Bước 2: Để mì gói nguyên trong túi, dùng tay bóp vụn nhưng nhớ không làm nát quá. Mì được bóp vụn giúp cho salad dễ trộn và hấp dẫn hơn.

Bước 3: Cho chảo lên bếp, làm nóng rồi cho đậu phộng và mì đã bóp vụn vào rang cho đến khi chín đều, tạo ra hương vị thơm ngon và giòn rụm.

Bước 4: Chuẩn bị một tô lớn, cho tất cả các nguyên liệu rau củ, đậu phộng và mì đã rang vào. Sau đó, trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

2. Chế biến nước sốt

Nước sốt salad mì gói

Để làm nước sốt, bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào một tô, sau đó trộn đều tay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau và tạo thành một nước sốt mịn màng. Nước sốt này sẽ giúp salad thêm phần hấp dẫn và đậm đà vị giác.

3. Thành phẩm

Salad mì gói thơm ngon

Múc salad mì gói ra đĩa sâu lòng hoặc tô, rưới nước sốt lên trên và trộn đều. Salad mì gói giòn rụm, tươi ngon cùng với nước sốt thơm phức đã sẵn sàng để bạn thưởng thức. Đây chắc chắn sẽ là món ăn khai vị đầy ấn tượng cho bữa tối gia đình bạn.

Salad mì gói không chỉ đơn giản mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. Đừng quên theo dõi trang kemngonquachuan.vn để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn đơn giản và sáng tạo khác nhé!

Ngoài việc chế biến nhiều món gỏi quen thuộc, đu đủ còn là nguyên liệu giúp tạo nên các món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng khác. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá công thức làm chân giò hầm đu đủ – một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho mẹ bầu nhiều sữa. Hãy cùng bắt tay vào bếp nào!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu làm chân giò hầm đu đủ

• 500g chân giò heo
• 1 trái đu đủ xanh
• Hành lá, hành tím
• Gia vị: Dầu ăn, nước tương, muối, bột canh, hạt nêm, nước mắm
• Dụng cụ: Nồi, muỗng

2. Hướng dẫn chế biến chân giò hầm đu đủ

2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cần làm sạch chân giò bằng cách cạo lông, cắt thành các khúc vừa ăn và trụng trong nước sôi có pha muối khoảng 1 phút để loại bỏ bụi bẩn và mùi hôi.

Sơ chế chân giò

Tiếp theo, bạn hãy gọt vỏ đu đủ, loại bỏ hạt và cắt thành những miếng nhỏ, vừa ăn. Hành tím thì băm nhỏ để tiện cho việc chế biến.

2.2. Bước 2: Nấu món ăn

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn và hành tím đã băm vào, phi đến khi hành vàng thơm. Sau đó, bạn cho chân giò đã sơ chế vào nồi cùng với 2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1,5 muỗng cà phê nước tương. Đảo đều cho chân giò thấm gia vị.

Nấu canh chân giò đu đủ

Tiếp theo, đổ nước lọc vào với lượng vừa đủ ngập mặt chân giò và đậy nắp lại. Nấu trên lửa nhỏ khoảng 20-30 phút cho chân giò chín mềm. Sau đó, bạn cho đu đủ đã cắt vào, đậy nắp và nấu thêm 15 phút cho đu đủ mềm. Cuối cùng, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1,5 muỗng cà phê nước mắm, và hành lá cắt nhỏ vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp.

3. Thành phẩm

Thành phẩm chân giò hầm đu đủ

Sau khi hoàn tất, món chân giò hầm đu đủ sẽ trở nên hấp dẫn với màu sắc bắt mắt và hương thơm lan tỏa khắp gian bếp. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa từng miếng chân giò chín mềm, béo ngậy cùng đu đủ tươi ngọt trong nước dùng thanh mát. Chắc chắn đây sẽ là món ăn yêu thích cho mẹ bầu và cả gia đình.

Hy vọng với chia sẻ trên, bạn đã nắm được cách làm chân giò hầm đu đủ bổ dưỡng cho mẹ bầu. Đừng ngần ngại mà hãy vào bếp trổ tài ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Món cá bống mú hấp Hồng Kông không chỉ là món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình. Với vị ngọt, thịt chắc, hòa quyện cùng các loại gia vị và nguyên liệu phong phú, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Dưới đây là cách làm chi tiết mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con cá bống mú
• 100g thịt nạc dăm, băm nhỏ
• 100g hành lá
• 1 củ hành tây
• 60g gừng tươi
• 20g hành tím
• 20g tỏi
• 15g nấm đông cô khô
• 2 quả ớt sừng
• 5g mộc nhĩ (nấm mèo)
• 10g miến
• 15g rượu trắng
• 300ml nước dùng xương (hoặc nước lọc)
• Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, nước tương, dầu hào, đường phèn, hắc xì dầu

2. Hướng dẫn chế biến món cá bống mú hấp Hồng Kông

2.1. Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cần làm sạch cá bống mú bằng cách đánh vẩy, bổ bụng và bỏ mang, ruột. Sau đó, dùng rượu trắng để rửa cá, giúp loại bỏ hoàn toàn mùi tanh.

Sơ chế nguyên liệu cá

Tiếp theo, rửa sạch gừng, hành lá. Hành lá cắt khúc nhỏ, tỏi và hành tím bóc vỏ rồi băm nhuyễn, ớt thì cắt sợi, miến và nấm cũng thái nhỏ. Gừng cắt thành hai phần: một nửa thái sợi và một nửa thái mỏng.

2.2. Ướp thịt băm

Trong một cái tô lớn, cho thịt nạc dăm băm vào. Thêm tỏi và hành tím băm, gia vị bao gồm ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu và một chút dầu ăn, cuối cùng là nấm mèo và miến đã cắt vào và trộn đều.

Ướp thịt băm

2.3. Chuẩn bị nước sốt

Nguyên liệu cho nước sốt gồm 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng hắc xì dầu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 40g đường phèn và 300ml nước dùng. Khuấy đều các thành phần này cho tới khi hòa quyện.

Chuẩn bị nước sốt

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho hành tím và tỏi băm cùng ít gừng vào xào cho thơm. Sau đó đổ hỗn hợp nước sốt vào, đun sôi rồi tắt bếp và để nguội.

2.4. Hấp cá

Nhét phần thịt băm vào bụng cá đã được làm sạch. Chuẩn bị một chiếc đĩa lớn, xếp gừng thái mỏng lên mặt đĩa, và đặt cá lên đó.

Rắc lên bề mặt cá một muỗng cà phê tiêu, một muỗng cà phê hạt nêm và một muỗng canh rượu trắng. Hấp cá bằng cách dùng dụng cụ hấp cách thủy trong khoảng 15 phút.

2.5. Hoàn thành

Cuối cùng, bạn lấy một khay lớn, xếp hành lá, gừng thái sợi, cá đã hấp lên trên. Kèm theo là hành tây, ớt thái sợi và nấm đông cô trang trí xung quanh.

Hoàn thành món cá

Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên trên cá, dùng rây để lọc bã trong nước sốt, làm cho món ăn thêm ngon miệng. Khi thưởng thức, chỉ cần làm nóng lại nước sốt cho đến khi sôi là có thể dùng ngay.

3. Thành phẩm

Món cá bống mú hấp Hồng Kông với màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, chắc chắn sẽ làm món ăn chủ đạo cho bữa tiệc của bạn. Món ăn này không chỉ ngon mà còn phong phú về dinh dưỡng, lý tưởng cho những bữa cơm gia đình hoặc các buổi tiệc. Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng với món cá bống mú hấp Hồng Kông! Hãy truy cập vào kemngonquachuan.vn để khám phá thêm nhiều công thức món ăn hấp dẫn khác.

Trong những ngày lễ Tết, thịt gà luôn là nguyên liệu thông dụng trong các bữa ăn gia đình. Thông thường, sau những bữa tiệc, sẽ còn lại một lượng thịt gà thừa. Thay vì lãng phí, hãy tận dụng chúng để chế biến những món ăn ngon miệng cho gia đình bạn. Dưới đây là 4 công thức chế biến từ thịt gà thừa mà bạn không thể bỏ qua.

1. Gỏi Gà Xé Phay

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 5 đùi gà
• 1 quả dưa leo
• 2 củ hành tây
• Ít rau mùi ta
• 5-10 lá chanh
• 1 nhánh gừng
• 1 củ cà rốt
• 1 quả chanh

Gia vị nước chấm:

• 3 muỗng nước mắm
• 2 muỗng đường
• 5 muỗng nước cốt chanh
• 12 bát nhỏ nước ấm

Cách làm:
Bắt đầu bằng cách bào hoặc thái sợi mỏng các loại rau củ. Lá chanh, gừng, ớt thái hạt lựu nhỏ. Tiếp theo, pha nước chấm bằng cách trộn tất cả các gia vị đã chuẩn bị vào một cái bát và khuấy đều, sau đó thêm ớt, lá chanh và gừng để hoàn thiện.

Cho nửa bát nước chấm vào rau củ đã bào sợi, bóp đều để ngấm gia vị. Chiên hoặc nướng đùi gà đến khi vàng giòn, sau đó xé miếng vừa phải và trộn với nước mắm còn lại, thêm ít lá chanh để trang trí.

2. Nộm Gà Xé Phay

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 200gr ức gà
• 1 củ hành tây
• 1/3 bắp cải trắng thái nhỏ
• Nửa củ cà rốt bào sợi
• 1 chén rau răm và bạc hà thái nhỏ
• 1 muỗng hành phi
• 1 muỗng đậu phộng rang

Gia vị nước mắm:

• 2 muỗng đường
• 2 muỗng chanh
• 2 muỗng nước mắm
• Ít ớt khoanh

Nộm Gà Xé Phay Ngon Miệng

Cách làm:
Luộc gà với chút muối cho đến khi chín, sau đó xé nhỏ. Hành tây, cà rốt thái mỏng và ướp với đường, giấm, nước cốt chanh khoảng 20 phút trong ngăn mát tủ lạnh. Trộn gà xé với hành tây, bắp cải, nước mắm và ớt, cuối cùng thêm rau răm và hành phi.

3. Gà Xé Cay

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 500gr ức gà
• 1 nhánh sả đập dập
• 2 miếng gừng
• 1 củ hành tím
• Vài lá chanh
• 2 tép tỏi

Gia vị:

• 1/3 muỗng cà phê tiêu xay
• 1 muỗng bột nêm
• 1 muỗng đường
• 1 muỗng sốt cà chua
• 1 muỗng dầu hào
• 1/3 muỗng bột nghệ
• 4 trái ớt khô
• 1 muỗng dầu ớt hoặc bột ớt

Gà Xé Cay Thơm Ngon

Cách làm:
Rửa sạch thịt gà và cho vào thau cùng với sả, lá chanh, gừng, nước mắm, tiêu, bột nêm, đường, tỏi, hành. Hấp trong 25 phút và để nguội rồi xé thành miếng dọc thớ. Chiên gà xé với các gia vị trong chảo cho đến khi thấm đều và khô ráo.

4. Nộm Gà Dưa Chuột

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 250gr ức gà
• 30ml rượu sake
• 500ml nước
• 2 quả dưa chuột
• 15g vừng rang
• 1 tép tỏi
• 15ml dầu vừng
• Ít hạt tiêu và muối, xì dầu

Nộm Gà Dưa Chuột Tươi Mát

Cách làm:
Đun sôi nước và rượu, luộc ức gà trong 5 phút, sau đó ngâm trong nước nóng thêm 10 phút. Để nguội và cho vào tủ lạnh. Trộn tỏi và dầu vừng trong một bát nhỏ. Khi gà đã nguội, xé nhỏ rồi cho vào thau cùng dưa chuột, hạt vừng, hỗn hợp tỏi và dầu vừng, thêm muối và tiêu rồi trộn đều.

Như vậy, với các công thức trên, bạn có thể dễ dàng tận dụng thịt gà thừa để tạo ra những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Hãy vào bếp và thử nghiệm ngay hôm nay! Truy cập ngay vào kemngonquachuan.vn để tìm hiểu thêm nhiều công thức hấp dẫn khác!

Cá hồi là một món ăn phổ biến rất được ưa chuộng nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, để có một đĩa cá hồi không chỉ đẹp mắt mà còn giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng, bạn cần nắm rõ một số bí quyết đơn giản. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn 4 mẹo chế biến cá hồi ngọt ngon, hãy cùng khám phá ngay nhé!

1. Lựa Chọn Cá Hồi Tươi Ngon

Khi chọn cá hồi, việc đầu tiên bạn cần chú ý là lựa chọn cá tươi, ngon. Cá hồi tươi sẽ mang lại hương vị và giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều so với cá hồi đông lạnh hoặc để lâu. Bạn không nên chỉ dựa vào màu sắc để đánh giá sự tươi ngon. Các loại cá hồi có nhiều sắc thái màu khác nhau, không phải lúc nào miếng cá cũng có màu hồng là tốt.

Hãy dựa vào mùi, kết cấu, và các dấu hiệu khác trên miếng cá: Chọn miếng cá có màu sắc tươi sáng, không có vết thâm và không có mùi hôi. Nếu có thể, hãy chọn miếng cá có vết cắt mới, điều này cho thấy cá còn tươi.

Cá hồi tươi ngon

2. Ngâm Cá Hồi Trong Nước Muối

Ngâm cá hồi trong nước muối trước khi chế biến không chỉ giúp loại bỏ tạp chất mà còn giúp giữ ẩm cho miếng cá. Nguyên nhân chính là để ngăn loại protein gọi là Albumin tiết ra quá nhiều trong quá trình nấu. Hãy ngâm miếng cá trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút trước khi chế biến để có món cá hồi ngon hơn.

3. Giữ Lại Phần Da Khi Nấu

Nhiều người có thói quen loại bỏ da cá hồi vì cho rằng phần này không ngon. Tuy nhiên, da cá lại có tác dụng như một lớp bảo vệ, giúp giữ cho thịt cá không bị khô khi nấu. Nếu giữ lại phần da, bạn sẽ có được những miếng cá hồi mềm mại, thơm ngon hơn nhiều. Sau khi nấu xong, bạn có thể tách da ra dễ dàng và thưởng thức phần thịt bên trong.

Giữ lại phần da cá hồi

4. Nấu Cá Hồi Với Nồi Lẩu

Một cách chế biến cá hồi đơn giản mà hiệu quả là sử dụng nồi lẩu. Nồi lẩu cho phép bạn nấu cá ở nhiệt độ vừa phải, giúp cá hồi chín đều mà không bị cháy hoặc cứng. Đặt các miếng cá hồi đã sơ chế vào nồi và nấu với nhiệt độ thấp. Bạn có thể để món ăn trong nồi lâu mà không lo cá bị chín quá.

Nấu cá hồi bằng nồi lẩu

Trên đây là 4 bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả để bạn chế biến món cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng. Việc áp dụng những mẹo này không chỉ giúp món ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn mà còn giữ trọn vẹn hương vị và chất dinh dưỡng của cá hồi. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt!

Nếu bạn có thêm mẹo nào hay hoặc kinh nghiệm chế biến cá hồi, hãy chia sẻ với chúng tôi dưới bài viết này nhé. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon từ cá hồi. Đừng quên tham khảo thêm các công thức nấu ăn khác tại kemngonquachuan.vn.

Gỏi hoa chuối thịt gà chay không chỉ là một món ăn thanh đạm mà còn rất dễ làm, đem đến hương vị thanh mát cho bữa cơm gia đình. Hãy cùng khám phá cách chế biến món ăn hấp dẫn này ngay dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện món gỏi hoa chuối thịt gà chay, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 hoa chuối hột
• 2 miếng mì căn lớn
• 30gr cà rốt
• 10gr húng lủi
• Mè trắng
• Đậu phộng
• Hành paro
• 1 quả chanh
• 2 quả ớt sừng
• Gia vị: Muối, đường, dầu ăn, giấm gạo lên men, nước tương, bột ngọt

Gỏi hoa chuối thịt gà chay

2. Hướng dẫn các bước thực hiện

2.1. Bước 1: Sơ chế hoa chuối

Đầu tiên, hoa chuối hột cần được rửa sạch, lột vỏ và luộc chín với muối và giấm để giữ được màu trắng đẹp mắt. Sau khi luộc, bạn hãy thái đôi hoa chuối, loại bỏ cùi và xé nhỏ thành nhiều miếng vừa ăn.

Tiếp theo, mì căn cũng cần được rửa sạch, để ráo và xé sợi vừa ăn.

2.2. Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cà rốt gọt vỏ, thái sợi nhỏ. Húng lủi sau khi rửa sạch thì cắt nhuyễn. Hành paro thái thành những khoanh nhỏ, ớt sừng thì băm nhuyễn một quả, một quả thái sợi.

Cuối cùng, bắc chảo lên bếp, rang mè trắng và đậu phộng cho tới khi vàng và giã nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi

2.3. Bước 3: Chế biến mì căn

Cho một muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng. Đổ hành paro vào và đảo đều cho đến khi hành vàng thơm. Sau đó, cho mì căn vào chảo, đảo nhanh trên lửa lớn.

Khi mì căn đã săn lại, bạn hạ lửa nhỏ, nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng canh nước tương vào, rồi tăng lửa đảo đều đến khi mì căn hơi ngả vàng, sau đó tắt bếp và để nguội.

Chế biến mì căn

2.4. Bước 4: Pha nước trộn gỏi

Chuẩn bị một chén nhỏ, bạn cho vào 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường. Tiếp đó, công thức này không thể thiếu 2 muỗng canh giấm gạo lên men, 1 muỗng canh nước tương, và nửa muỗng cà phê ớt băm nhuyễn. Hỗn hợp gia vị cần được trộn đều cho hòa tan.

Pha nước trộn gỏi

2.5. Bước 5: Trộn gỏi hoàn thiện

Trong một tô lớn, cho hoa chuối đã sơ chế vào trước, tiếp theo cho cà rốt, ớt sừng băm, húng lủi đã cắt nhỏ vào. Sau đó, thêm mì căn đã để nguội và đổ hết phần nước trộn gỏi vào.

Cuối cùng, rắc lên một đến hai muỗng canh đậu phộng giã nhuyễn và một muỗng cà phê mè rang. Trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau.

Trộn gỏi hoàn thiện

2.6. Bước 6: Thành phẩm và thưởng thức

Khi đã hoàn tất, bạn chỉ việc trình bày món gỏi hoa chuối ra dĩa thật đẹp mắt. Món gỏi này không chỉ béo ngậy từ mì căn mà còn giòn thơm từ hoa chuối. Gỏi hoa chuối không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với những ai ăn chay.

Thành phẩm gỏi hoa chuối

3. Lời khuyên khi thưởng thức

Để món gỏi thêm phần hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm với bánh đa hoặc bánh mì. Đây là một món ăn lý tưởng cho những bữa cơm gia đình vào những ngày chay hay dịp cuối tuần.

Gỏi hoa chuối khi thưởng thức

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món gỏi hoa chuối thịt gà chay thơm ngon và bổ dưỡng. Chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng cùng gia đình và bạn bè!

Bắp bò không chỉ là một loại thịt đầy dinh dưỡng mà còn là nguyên liệu rất quen thuộc trong các bữa cơm gia đình. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm món bắp bò rim nước mắm – một món ăn mang đậm hương vị Việt Nam, vừa dễ làm vừa ngon miệng. Món này không chỉ giúp biến tấu thực đơn mà còn bổ sung chất dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện món ăn này nhé!

1. Nguyên liệu chuẩn bị cho món bắp bò rim nước mắm

Để thực hiện món bắp bò rim nước mắm, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 600 gram bắp bò
• 3 muỗng canh nước mắm
• 3 muỗng canh mật ong
• 1 miếng gừng
• 3 hoa hồi
• 1 nhánh quế nhỏ
• Hành, tỏi khô (thái nhỏ)

2. Hướng dẫn cách làm bắp bò rim nước mắm

Bước 1: Sơ chế bắp bò

Đầu tiên, bạn cần làm sạch bắp bò bằng cách rửa kỹ dưới nước. Sau đó, hãy trụng bắp bò qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn, rồi rửa lại với nước lạnh và để ráo. Bạn nên cắt bắp bò làm đôi để dễ dàng ướp và chế biến sau này.

Bước 2: ướp thịt bò

Tiếp theo, hãy chuẩn bị một chảo nhỏ và rang hoa hồi cùng với quế để cho dậy mùi thơm. Sau khi rang xong, cho bắp bò vào nồi cùng với nước mắm, mật ong, hành tỏi băm nhỏ, hoa hồi và quế đã rang vào. Trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau rồi đậy nắp lại. Để tăng thêm hương vị, bạn hãy cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm hoặc ít nhất từ 5 đến 6 tiếng.

Nguyên liệu bắp bò trước khi chế biến

Bước 3: Rim bắp bò

Sau khi để ướp đủ thời gian, bạn hãy đặt nồi bắp bò lên bếp ở lửa nhỏ nhất. Trong quá trình rim, bạn không cần thêm nước vì nước trong bắp bò sẽ chảy ra. Hãy rim liên tục cho đến khi bắp bò mềm và nước trong nồi sệt lại, có màu cánh gián hấp dẫn thì tắt bếp.

Bước 4: Thái và trang trí

Khi bắp bò đã chín mềm, bạn hãy lấy ra để nguội một chút rồi thái thành những lát mỏng. Xếp bắp bò lên đĩa và trang trí với rau thơm cùng với nước sốt còn lại trong nồi để tạo thêm độ hấp dẫn cho món ăn.

Bắp bò rim nước mắm sau khi hoàn thành

3. Thành phẩm

Khi thưởng thức món bắp bò rim nước mắm, bạn sẽ cảm nhận được những miếng thịt bò mềm mại, hòa quyện hoàn hảo với hương vị thơm ngon của nước mắm cùng với vị ngọt tự nhiên từ mật ong. Món này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, đặc biệt trong những ngày se lạnh của mùa đông.

Hãy giữ gìn sức khoẻ và chăm sóc cho gia đình của bạn bằng món bắp bò rim nước mắm này nhé! Chúc bạn thành công và có những bữa cơm thật ngon miệng cùng gia đình. Nếu bạn muốn tìm thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác, đừng quên ghé thăm kemngonquachuan.vn.

Bánh đồng xu phô mai kéo sợi đang trở thành hiện tượng mới mẻ trong giới ẩm thực. Món ăn này không chỉ gây thu hút bởi vẻ ngoài hấp dẫn mà còn bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy của phô mai mozzarella. Hãy cùng khám phá cách làm bánh này ngay tại nhà với công thức đơn giản sau đây!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món bánh đồng xu phô mai kéo sợi, bạn cần chuẩn bị:

• 200gr bột mì
• 300gr phô mai mozzarella
• 100gr sữa tươi không đường
• 100ml nước
• 15gr đường
• 1 quả trứng
• 5g bột nổi
• 5g men khô
• Gia vị: Dầu ăn, muối, vani
• Dụng cụ: Khuôn bánh đồng xu

Nguyên liệu làm bánh đồng xu phô mai kéo sợi

2. Hướng dẫn làm bánh

2.1. Bước 1: Chuẩn bị bột bánh

Đầu tiên, bạn hãy rây 200gr bột mì vào một chiếc tô lớn để làm mềm bột. Đập một quả trứng vào tô, thêm 100gr sữa tươi không đường vào và đánh đều. Tiếp theo, từ từ cho 100ml nước vào, tiếp tục khuấy cho đến khi có được một hỗn hợp đồng nhất.

Sau đó, cho thêm 15gr dầu ăn vào cùng và tiếp tục đánh đều cho đến khi thấy xuất hiện những bọt khí li ti. Trong một tô khác, trộn đều 5gr bột nổi, 5gr men khô và 15gr đường. Cuối cùng, kết hợp hỗn hợp trứng sữa với bột rồi đánh cho thật đều, thêm chút vani để tạo hương thơm cho bánh.

Bước chuẩn bị bột bánh

2.2. Bước 2: Nướng bánh

Hãy đặt khuôn bánh lên bếp và làm nóng. Trước tiên, thoa một lớp bơ mỏng lên đáy khuôn để bánh không bị dính cũng như tạo độ thơm ngon hơn cho bánh. Tiếp theo, đổ bột bánh vào khoảng 2/3 khuôn, sau đó cho phô mai mozzarella vào giữa làm nhân, rồi tiếp tục đổ bột để làm đầy khuôn bánh.

Đậy kín khuôn và nướng mỗi mặt khoảng 2 – 3 phút cho đến khi bánh chín vàng đều. Khi bánh đã chín, hãy lấy ra và để nguội một chút.

Bước nướng bánh

2.3. Bước 3: Thành phẩm

Bánh đồng xu phô mai kéo sợi sẽ có lớp vỏ ngoài mềm mịn, thơm phức hương vani cùng với phần nhân phô mai mozzarella béo ngậy, dai dẻo. Chắc chắn rằng hương vị này sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức.

Thành phẩm bánh đồng xu phô mai kéo sợi

3. Cách thưởng thức

Món bánh đồng xu phô mai kéo sợi không chỉ ngon mà còn rất thích hợp để thưởng thức cùng trà sữa hoặc các loại trà trái cây. Vị ngọt của bánh kết hợp với hương thơm của trà sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Thưởng thức bánh đồng xu phô mai kéo sợi

Bây giờ bạn đã có trong tay công thức làm bánh đồng xu phô mai kéo sợi cực kỳ đơn giản và ngon miệng. Hãy thử làm ngay để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé! Chúc bạn thành công và đừng quên truy cập vào kemngonquachuan.vn để khám phá thêm nhiều công thức hấp dẫn khác!

Rau dền đỏ không chỉ là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Món rau dền đỏ xào tỏi là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn ngọt của rau và hương thơm của tỏi. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm món ăn này một cách đơn giản và nhanh chóng nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g rau dền đỏ
• 3 tép tỏi
• Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, và dầu ăn

Rau dền đỏ xào tỏi ngon tuyệt

2. Hướng dẫn làm món rau dền xào tỏi

2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để có món rau dền xào tỏi ngon, việc sơ chế nguyên liệu rất quan trọng. Bạn bẻ bỏ phần gốc của rau dền, nhặt bỏ những cọng hư, dập hoặc già. Sau đó, tước sạch phần xơ bên ngoài của thân rau để món ăn không bị dai. Tiếp theo, hãy rửa rau với nước muối pha loãng để diệt khuẩn, rồi rửa lại với nước sạch khoảng 2-3 lần và để ráo. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

Sơ chế rau dền đỏ

2.2. Bước 2: Xào rau dền đỏ với tỏi

Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đun nóng. Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi cho thơm vàng. Sau đó, bạn cho rau dền đã sơ chế vào cùng với 1/2 chén nước lọc, đun sôi trong khoảng 5 phút ở lửa vừa cho rau chín mềm.

Xào rau dền đỏ với tỏi

Tiếp theo, nêm gia vị gồm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và xào thật đều tay trong khoảng 2 phút cho gia vị thấm đều vào rau. Cuối cùng, khi rau đã chín hoàn toàn, bạn tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.

3. Thành phẩm

Thành phẩm rau dền đỏ xào tỏi

Món rau dền đỏ xào tỏi sẽ có hương thơm nức mũi, từng cọng rau giòn và ngọt hòa quyện cùng với vị béo ngậy của tỏi. Đây chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời làm phong phú thêm bữa cơm gia đình bạn.

Trên đây là công thức đơn giản để chế biến món rau dền đỏ xào tỏi. Hãy vào bếp và thực hiện ngay món ngon này để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé! Đừng quên theo dõi trang web kemngonquachuan.vn để tìm thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác!

Cháo sườn là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm, đặc biệt hoàn hảo cho bữa sáng hay bữa phụ. Với công thức nấu cháo sườn bằng nồi cơm điện dưới đây, bạn sẽ có thể chuẩn bị món cháo ngon lành cho cả gia đình mà không cần phải tốn nhiều thời gian. Hãy cùng khám phá cách nấu món ăn này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu chính

• Sườn heo: 500g
• Hạt sen: 100g (có thể dùng tươi hoặc khô)
• Đậu xanh đã cà vỏ: 100g
• Gạo tẻ: 200g
• Nước dùng: 2 lít (có thể sử dụng nước lọc)
• Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, hành lá, ngò rí.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua sườn heo tươi ngon

• Khi chọn sườn heo, hãy chọn những miếng có màu hồng nhạt và tươi sáng. Ấn vào phần thịt cảm nhận độ đàn hồi và săn chắc. Nếu có mùi thịt heo tự nhiên hoặc không mùi thì đó là lựa chọn tốt.
• Nên chọn sườn nhỏ và dẹt để có nhiều thịt hơn. Tuy nhiên, không chọn những miếng sườn quá nhỏ vì có thể là heo non, thịt sẽ không ngon.
• Tránh mua sườn bị xỉn màu, mềm nhũn, hoặc có mùi hôi.

Cách chọn mua hạt sen ngon

• Hạt sen tươi: Chọn những hạt vừa mới hái, còn nguyên đài, có màu trắng ngà hoặc vàng đậm. Hạt sen phải căng tròn, khi nấu sẽ có mùi thơm, không bị sượng.
• Hạt sen khô: Nên chọn loại đã loại bỏ tim, có màu trắng đục, đều và nhỏ vì nó sẽ có hương vị thơm ngon và chứa nhiều dinh dưỡng.

Cách chọn mua đậu xanh ngon

• Nên chọn loại đã cà vỏ sẵn với màu vàng đẹp mắt, nửa hạt đậu chắc, không bị sâu mọt và có mùi thơm nhẹ. Nếu chọn đậu xanh còn nguyên vỏ, hãy đảm bảo hạt đậu căng, mẩy và không có dấu hiệu sâu hay lép.

Nguyên liệu làm cháo sườn

Dụng cụ cần thiết

• Nồi cơm điện
• Chén
• Tô
• Dao
• Muỗng

Cách chế biến

1. Sơ chế nguyên liệu

• Sườn heo: Rửa sạch với nước muối loãng, sau đó chần qua nước sôi rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh để loại bỏ bọt bẩn.
• Hạt sen: Nếu bạn sử dụng hạt sen khô, ngâm trong nước khoảng 2 tiếng để hạt nở mềm. Nếu là hạt sen tươi, chỉ cần loại bỏ vỏ.
• Đậu xanh: Rửa sạch và ngâm nước khoảng 30 phút để đậu mềm hơn.

2. Nấu cháo

• Cho gạo, đậu xanh, hạt sen cùng sườn heo đã sơ chế vào nồi cơm điện. Đổ 2 lít nước dùng vào cùng, thêm một chút muối.
• Đậy nắp nồi cơm điện lại và chọn chế độ nấu cháo (nếu không có chế độ này, bạn có thể sử dụng chế độ nấu cơm thông thường).
• Khi nồi chuyển sang chế độ giữ ấm, để nguyên 15-20 phút để các nguyên liệu ngấm gia vị và cháo trở nên thơm ngon hơn.

3. Hoàn thành và trang trí

• Sau khi cháo đã nấu xong, khuấy đều để gạo và đậu nhuyễn ra. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
• Múc cháo ra chén, rắc hành lá, ngò rí lên trên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.

4. Thưởng thức

Cháo sườn thơm ngon, mềm mịn kèm với hương vị béo ngậy từ thịt sườn và hạt sen sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món này kèm với chả quế hay dưa hành để tăng thêm phần đậm đà.

Kết luận

Món cháo sườn không chỉ tạo ra một bữa ăn ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy ghi nhớ công thức và mẹo chọn nguyên liệu để có những bát cháo sườn tuyệt hảo tại nhà. Đừng quên ghé thăm website kemngonquachuan.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác!