Danh mục: https://kemngonquachuan.vn/

  • Cách làm cá lóc kho su hào món ăn lạ miệng hao cơm của miền Tây

    Cách làm cá lóc kho su hào món ăn lạ miệng hao cơm của miền Tây

    Cá lóc kho su hào không chỉ đơn thuần là món ăn dân dã, mà còn mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày trời mát mẻ. Hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món ăn này một cách đơn giản để chiêu đãi cả gia đình nhé!

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Cá lóc: 500g (1 con)
    • Su hào: 2 củ
    • Cà chua: 2 trái
    • Ớt hiểm: 3 trái
    • Ngò rí: 10g
    • Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn.

    Quy trình chế biến cá lóc kho su hào

    1. Sơ chế nguyên liệu

    Mua cá lóc về, bạn tiến hành mổ bỏ ruột và mang, rồi cạo sạch lớp vảy bên ngoài và cắt thành khúc vừa ăn. Để giảm mùi tanh, ngâm cá trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Sau đó, rửa lại cá với nước sạch và để ráo.

    Gọt vỏ su hào và cắt thành miếng vừa ăn. Cà chua bổ múi cau còn ớt thì cắt tỉa thành hình bông hoa trang trí.

    Sơ chế nguyên liệu cá lóc kho su hàoSơ chế nguyên liệu cá lóc kho su hào

    2. Ướp nguyên liệu

    Trong một nồi lớn, cho su hào và cà chua vào. Sau đó, thêm vào 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, và 1 muỗng cà phê nước mắm. Ướp hỗn hợp này trong khoảng 15-20 phút để gia vị ngấm đều.

    3. Chiên cá

    Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu đã nóng, cho cá vào chiên sơ để cá cứng lại và có màu vàng đẹp.

    Chiên cá lóc khoChiên cá lóc kho

    4. Kho cá lóc với su hào

    Sau khi cá đã được chiên, cho nồi nguyên liệu đã ướp (su hào, cà chua) lên bếp, thêm vào khoảng 500ml nước. Khi nước bắt đầu sôi, lần lượt cho cá vào nồi. Đun trên lửa lớn cho nồi cá kho sôi lại.

    Kho cá lóc với su hàoKho cá lóc với su hào

    Khi nồi cá đã sôi, vặn lửa nhỏ để kho trong khoảng 20-30 phút cho đến khi su hào mềm và nước kho cạn bớt thì bạn có thể tắt bếp.

    Thành phẩm

    Múc cá lóc kho su hào ra tô, rắc thêm chút tiêu lên trên để tạo hương thơm, trang trí bằng ớt tỉa hoa và ngò rí. Món ăn sẽ có phần thịt cá chắc, ngọt, không còn tanh, su hào chín mềm, thưởng thức cùng cơm nóng thật ngon miệng.

    Thành phẩm cá lóc kho su hàoThành phẩm cá lóc kho su hào

    Với 4 bước đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện món cá lóc kho su hào đúng vị miền Tây để thưởng thức cùng gia đình. Hãy thử ngay vào cuối tuần này để có bữa ăn thật tuyệt vời nhé!

    Nếu bạn muốn tìm thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác, hãy ghé thăm kemngonquachuan.vn!

  • 2 cách làm chả bò (giò bò) tại nhà dai ngon hấp dẫn

    2 cách làm chả bò (giò bò) tại nhà dai ngon hấp dẫn

    Khi nói đến các món ăn Việt Nam, chả bò là một trong những món không thể bỏ qua. Chả bò không chỉ thơm ngon mà còn rất dinh dưỡng, thích hợp cho cả gia đình trong những bữa tiệc hay bữa cơm hàng ngày. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm chả bò bằng hai phương pháp hấp và nướng cách thủy, giúp bạn có món chả bò dai ngon, đậm đà hương vị ngay tại nhà.

    1. Làm chả bò bằng cách hấp

    1.1. Nguyên liệu

    • 500g thịt đùi bò xay
    • 2 muỗng canh nước mắm
    • 1 muỗng canh hạt tiêu
    • 3 muỗng cà phê tỏi băm
    • 1/2 muỗng cà phê đường trắng
    • 2 muỗng cà phê bột năng
    • 1 muỗng cà phê bột nở
    • Lá chuối để gói

    1.2. Cách làm chả bò bằng cách hấp

    Bước 1: Ướp gia vị thịt

    Cho thịt bò xay vào tô và ướp với các gia vị như nước mắm, đường, tiêu, tỏi băm. Trộn đều để gia vị thấm vào thịt. Sau đó, cho thịt vào túi zip và dàn đều, để vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 1 giờ 30 phút.

    Bước 2: Xay và đánh thịt

    Bạn lấy thịt ra và xay lại lần 1 trong khoảng 1-2 phút. Cho vào 1,5 muỗng canh nước để giúp thịt mịn hơn. Tiếp tục cho thịt vào đông lạnh lần 2 khoảng 1 giờ. Lần xay thứ hai, bạn cho bột năng và bột nở vào cùng, để thịt được dai và ngon hơn.

    Sau khi hoàn tất xay thịt, bạn cho vào máy trộn trong khoảng 5 phút với tốc độ thấp. Kiểm tra xem thịt có độ mịn như giò sống hay chưa. Nếu không có máy, bạn có thể dùng muỗng để đánh thịt cho đến khi mịn.

    Bước 3: Hấp chả bò

    Sau khi ướp và đánh thịt xong, bạn gói thịt bằng lá chuối đã được phết một lớp dầu ăn mỏng. Gói thật chặt và dùng dây buộc cố định. Đặt chả bò vào xửng và hấp cách thủy khoảng 30-40 phút.

    1.3. Thành phẩm

    Sau khi hấp, chả bò sẽ có màu sắc bắt mắt, mùi thơm quyến rũ. Bạn có thể cắt thành lát mỏng và ăn kèm với rau sống hoặc dưa leo, rất ngon miệng!

    Chả bò thành phẩmChả bò thành phẩm

    2. Làm chả bò bằng cách nướng cách thủy

    2.1. Nguyên liệu

    • 200g thịt bò
    • 300g thịt nạc
    • 50g bột nếp
    • 60ml nước
    • 6g muối
    • 30ml nước tương
    • 10g đường trắng
    • 1 muỗng cà phê tiêu
    • 1 cây hành lá
    • 1 miếng gừng
    • 1 quả trứng gà

    2.2. Cách làm chả bò bằng cách nướng cách thủy

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Nguyên liệu rửa sạch và dùng khăn giấy thấm phần nước thừa trên thịt. Băm nhỏ gừng, hành và cắt nhỏ thịt. Hỗn hợp bột nếp trộn đều với trứng và một chút nước để tạo thành hỗn hợp sệt lỏng.

    Nguyên liệu làm chả bò nướngNguyên liệu làm chả bò nướng

    Bước 2: Xay thịt

    Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay và xay thật nhuyễn. Nhớ thêm muối, nước tương, tiêu để thịt có hương vị đậm đà hơn. Chú ý xay liên tục để thịt đạt độ mềm mịn hoàn hảo.

    Thịt xay nhuyễnThịt xay nhuyễn

    Bước 3: Nướng chả bò

    Cho thịt xay vào khuôn, bọc bằng màng bọc thực phẩm chịu nhiệt. Bật lò nướng ở nhiệt độ 125 độ C trước 10 phút, sau đó cho khuôn thịt vào nướng đối lưu trong 30 phút.

    2.3. Thành phẩm

    Chả bò sau khi nướng có màu vàng ruộm, hương thơm ngào ngạt. Bạn có thể dùng kèm với xì dầu hoặc nước chấm ngon để tăng thêm hương vị.

    Chúng tôi hy vọng rằng với hai công thức làm chả bò trên, bạn sẽ tự tay chế biến được món chả bò thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Nếu bạn không có thời gian để làm, hãy ghé thăm các cửa hàng thực phẩm uy tín để chọn mua chả bò chất lượng nhé!

    Hãy khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác tại kemngonquachuan.vn.

  • Cách làm sữa chua uống Yakult bằng nồi cơm điện tại nhà

    Cách làm sữa chua uống Yakult bằng nồi cơm điện tại nhà

    Bạn có biết rằng những người có thể ăn mãi mà không béo vẫn tồn tại ở xung quanh chúng ta? Ngược lại, có những người chỉ cần hít thở thôi cũng thấy mỡ thừa tăng lên. Đặc biệt, rất nhiều bạn nữ áp lực với vòng eo không như mong muốn đã phải tìm đủ mọi biện pháp giảm cân mà không đạt được kết quả như ý. Một biện pháp đơn giản nhưng hiệu quả chính là sử dụng sữa chua uống Yakult. Chỉ cần kiên trì trong 2 tháng, bạn sẽ thấy vòng eo của mình thon gọn hơn mà không cần đến các liệu trình giảm cân khắc nghiệt. Hơn nữa, rất tuyệt khi bạn có thể tự làm sữa chua uống Yakult tại nhà với chất lượng tuyệt hảo. Vậy, cách làm sữa chua uống Yakult tại nhà như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết này nhé!

    Cách làm sữa chua uống Yahult tại nhà bằng nồi cơm điệnCách làm sữa chua uống Yahult tại nhà bằng nồi cơm điện

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Để làm sữa chua uống Yakult tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    • Sữa tươi tiệt trùng: 500ml (nên chọn loại không đường để sữa chua thơm ngon hơn)
    • Sữa chua làm men: 1 hộp (bạn có thể chọn loại sữa chua nguyên chất)
    • Sữa đặc có đường: 1 hộp (tùy vào khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc)
    • Nước nóng: 500ml

    Lưu ý, bạn có thể chọn sữa tiệt trùng có hương vị như dâu, choco hoặc chút hương hoa quả để tạo thêm màu sắc và mùi vị hấp dẫn cho món sữa chua.

    Hướng dẫn cách làm sữa chua uống Yakult bằng nồi cơm điện

    Dưới đây là các bước hướng dẫn thực hiện món sữa chua uống Yakult:

    Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp sữa
    Cho sữa tươi tiệt trùng và nước nóng vào nồi cơm điện. Khuấy nhẹ nhàng theo vòng tròn. Khi hòa trộn, bạn từ từ thêm vài muỗng sữa đặc vào hỗn hợp. Tùy theo sở thích của bạn, bạn có thể thêm từ 4 đến 7 muỗng, đảm bảo phù hợp với khẩu vị của gia đình.

    Cách làm sữa chua uống Yakult bằng nồi cơm điện tại nhà 2Cách làm sữa chua uống Yakult bằng nồi cơm điện tại nhà 2

    Bước 2: Đun hỗn hợp sữa
    Sau khi đã khuấy đều, bật nồi cơm điện và đun cho đến khi hỗn hợp gần sôi. Khi nhiệt độ trong nồi đạt khoảng 80-90 độ C, bạn có thể ngắt điện để tránh làm sữa bị khét.

    Cách làm sữa chua uống Yahult tại nhà bằng nồi cơm điện 3Cách làm sữa chua uống Yahult tại nhà bằng nồi cơm điện 3

    Bước 3: Thêm men vào hỗn hợp
    Sau khi đã tắt điện, bạn để hỗn hợp nguội bớt đến khoảng 50 độ C. Tiếp theo, cho men cái (hộp sữa chua) vào nồi và khuấy nhẹ nhàng để men hòa quyện với hỗn hợp.

    Cách làm sữa chua uống Yakult bằng nồi cơm điện tại nhàCách làm sữa chua uống Yakult bằng nồi cơm điện tại nhà

    Bước 4: Ủ sữa chua
    Cuối cùng, bạn cho ruột nồi vào nồi cơm điện và ủ trong khoảng từ 8 đến 10 tiếng. Khi bạn mở nồi ra và thấy hỗn hợp đã sánh lại, điều đó có nghĩa là bạn đã thành công trong việc làm sữa chua uống Yakult.

    Hoàn thành món sữa chua uống Yakult thơm ngon, đẹp dángHoàn thành món sữa chua uống Yakult thơm ngon, đẹp dáng

    Chúc bạn có được một thân hình xinh đẹp với cách làm sữa chua uống Yakult bằng nồi cơm điện ngay tại nhà! Đừng quên truy cập website kemngonquachuan.vn để khám phá thêm nhiều công thức món ăn hấp dẫn khác nhé!

  • 15 đặc sản Bắc Giang được khuyên mua làm quà

    15 đặc sản Bắc Giang được khuyên mua làm quà

    Bắc Giang không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, mà còn được biết đến như một vùng đất ẩm thực phong phú, nơi có nhiều đặc sản nổi tiếng. Khi bạn có dịp ghé thăm vùng đất này, chắc chắn danh sách quà tặng cho gia đình và bạn bè sẽ trở nên phong phú hơn với những món đặc sản mang hương vị đặc trưng. Dưới đây là những gợi ý về đặc sản Bắc Giang mà bạn không thể bỏ qua khi muốn tìm quà mang về.

    1. Những đặc sản nổi bật của Bắc Giang

    1.1. Vải thiều Lục Ngạn

    Vải thiều Lục Ngạn là cái tên không thể thiếu trong danh sách đặc sản Bắc Giang. Khi chín, những quả vải có màu đỏ tươi, lớp vỏ mỏng, hạt lép và chứa nhiều dưỡng chất. Đặc biệt, mùi thơm và vị ngọt đậm đà của chúng khiến bất kỳ ai cũng phải mê đắm. Không chỉ ngon mà còn là món quà ý nghĩa cho những người thân yêu của bạn.

    • Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng/kg
    • Địa chỉ bán gợi ý: Vườn Vải Thiều tại Nghĩa Hồ, Lục Ngạn, Bắc Giang

    1.2. Bánh vắt vai

    Bánh vắt vai là một món đặc sản độc đáo được làm từ gạo nếp Cái Hoa Vàng, mang lại cho món bánh này hương vị thơm ngon và đặc sắc. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của đậu xanh hòa quyện với đường và gạo nếp, cùng với một chút ngải cứu.

    • Giá tham khảo: 5.000 – 10.000 đồng/cái
    • Địa chỉ bán gợi ý: Chợ Lim, xã Giáp Sơn, Lục Ngạn, Bắc Giang

    Bánh vắt vai - Đặc sản Bắc GiangBánh vắt vai – Đặc sản Bắc Giang

    1.3. Bánh đa kế

    Bánh đa kế là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc hay làm quà cho người thân. Được làm từ gạo và gấc, bánh có màu vàng bắt mắt cùng hương thơm nức mũi. Khi ăn, vị bùi và giòn sẽ khiến bạn khó quên.

    • Giá tham khảo: 5.000 – 8.000 đồng/cái
    • Địa chỉ bán gợi ý: Cửa hàng thực phẩm Bánh đa kế, 1198 Lê Lợi, Dĩnh Kế, Bắc Giang

    Bánh đa kế - Đặc sản Bắc GiangBánh đa kế – Đặc sản Bắc Giang

    1.4. Cam Bố Hạ

    Cam Bố Hạ có vị ngọt, mùi thơm đặc trưng và được nhiều người yêu thích. Khi chín, cam có vỏ màu xanh nhưng bên trong có màu vàng. Đây là lựa chọn lý tưởng để mang về làm quà.

    • Giá tham khảo: 70.000 – 100.000 đồng/kg
    • Địa chỉ bán gợi ý: Chợ Bố Hạ, Bố Hạ, Yên Thế, Bắc Giang

    Cam Bố Hạ - Đặc sản Bắc GiangCam Bố Hạ – Đặc sản Bắc Giang

    1.5. Bánh đa Thổ Hà

    Bánh đa nướng vàng giòn và bánh đa nem mềm dẻo từ làng Thổ Hà thực sự nổi bật giữa vô vàn đặc sản khác. Đây là món quà quen thuộc của nhiều du khách khi đến Bắc Giang.

    • Giá tham khảo:
      • Bánh đa nem: 20.000 – 25.000 đồng/gói
      • Bánh đa nướng: 50.000 – 70.000 đồng/gói 5 cái
    • Địa chỉ bán gợi ý: Làng Thổ Hà, xã Vân Hà, huyện Việt Yên, Bắc Giang

    Bánh đa Thổ Hà - Đặc sản Bắc GiangBánh đa Thổ Hà – Đặc sản Bắc Giang

    1.6. Bánh tro (bánh giò)

    Bánh tro mang hương vị thanh mát, dẻo thơm, và có thể ăn cùng với đường hoặc mật. Đây là món ăn đơn giản nhưng lại mang đậm hương vị quê hương.

    • Giá tham khảo: 10.000 đồng/cái
    • Địa chỉ bán gợi ý: Làng Đa Mai, xã Đa Mai, Bắc Giang

    Bánh tro - Đặc sản Bắc GiangBánh tro – Đặc sản Bắc Giang

    1.7. Mì Chũ

    Mì Chũ là món ăn nổi danh với những sợi mì dai ngon từ gạo Bao Thai Hồng. Mì có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau và là lựa chọn tuyệt vời để mang về làm quà cho người thân.

    • Giá tham khảo: 60.000 – 80.000 đồng/kg
    • Địa chỉ bán gợi ý: Nhà phân phối mì Chũ, 158 Lê Lợi, Bắc Giang

    Mì Chũ - Đặc sản Bắc GiangMì Chũ – Đặc sản Bắc Giang

    1.8. Chè Bát Tiên Sơn Động

    Chè Bát Tiên Sơn Động không chỉ có vị ngon mà còn có tác dụng thanh nhiệt tốt, vì vậy rất được ưa chuộng. Với hương thơm nhẹ nhàng từ hoa nhài, chắc chắn đây sẽ là món quà ý nghĩa cho người nhận.

    • Giá tham khảo: 300.000 – 350.000 đồng/kg
    • Địa chỉ bán gợi ý: Thị trấn Thanh Sơn, huyện Sơn Động, Bắc Giang

    Chè Bát Tiên Sơn Động - Đặc sản Bắc GiangChè Bát Tiên Sơn Động – Đặc sản Bắc Giang

    2. Đặc sản cần thưởng thức tại Bắc Giang

    2.1. Xôi trứng kiến Lục Ngạn

    Xôi trứng kiến là món ăn dân dã độc đáo của Bắc Giang. Món xôi này chủ yếu được tạo nên từ những viên trứng kiến nhỏ, có hương vị bùi béo khó quên.

    • Giá tham khảo: 25.000 đồng/suất
    • Địa chỉ bán gợi ý: Chợ Lim, xã Giáp Sơn, Lục Ngạn

    Xôi trứng kiến Lục Ngạn - Đặc sản Bắc GiangXôi trứng kiến Lục Ngạn – Đặc sản Bắc Giang

    2.2. Bánh đúc Đồng Quan

    Bánh đúc Đồng Quan từ gạo tẻ dẻo thơm, ăn cùng với tương bần sẽ khiến bạn khó quên. Sự hòa quyện giữa vị bùi của lạc và ngậy của dừa chính là điểm nhấn cho món ăn này.

    • Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 đồng/10 cái
    • Địa chỉ bán gợi ý: 54 Đặng Thị Nho, phường Ngô Quyền, Bắc Giang

    Bánh đúc Đồng Quan - Đặc sản Bắc GiangBánh đúc Đồng Quan – Đặc sản Bắc Giang

    2.3. Gà đồi Yên Thế

    Gà đồi Yên Thế nổi tiếng với thịt dai và không bị nhão. Nếu có cơ hội, đừng bỏ qua món gà luộc chấm muối tiêu tại đây.

    • Giá tham khảo: 130.000 đồng/kg
    • Địa chỉ bán gợi ý: Thị trấn Cầu Gồ, huyện Yên Thế, Bắc Giang

    Gà đồi Yên Thế - Đặc sản Bắc GiangGà đồi Yên Thế – Đặc sản Bắc Giang

    2.4. Nham cá

    Nham cá được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon như trám đen và cá chép, tạo nên món ăn hấp dẫn với hương vị đặc trưng riêng biệt.

    • Giá tham khảo: 50.000 đồng/suất
    • Địa chỉ bán gợi ý: Làng Vân Xuyên, xã Hoàng Vân, huyện Hiệp Hòa

    Nham cá - Đặc sản Bắc GiangNham cá – Đặc sản Bắc Giang

    2.5. Bún Đa Mai

    Bún Đa Mai có những sợi bún trắng muốt, dai mềm rất thú vị. Bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon từ bún này.

    • Giá tham khảo: 15.000 đồng/kg
    • Địa chỉ bán gợi ý: Xã Đa Mai, Bắc Giang

    Bún Đa Mai - Đặc sản Bắc GiangBún Đa Mai – Đặc sản Bắc Giang

    2.6. Cua da

    Cua da là món hải sản độc đáo của Bắc Giang, thịt cua ngọt và mềm, có thể thực hiện nhiều món chế biến đa dạng.

    • Giá tham khảo: 300.000 – 400.000 đồng/kg
    • Địa chỉ bán gợi ý: Huyện Yên Dũng, Bắc Giang

    Cua da - Đặc sản Bắc GiangCua da – Đặc sản Bắc Giang

    2.7. Gỏi cá mè Hiệp Hòa

    Gỏi cá mè là một món ăn cầu kỳ với các thành phần đi kèm hương vị đồng quê, mang lại trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên.

    • Giá tham khảo: 150.000 đồng/suất
    • Địa chỉ bán gợi ý: Hiệp Hòa, Bắc Giang

    Gỏi cá mè Hiệp Hòa - Đặc sản Bắc GiangGỏi cá mè Hiệp Hòa – Đặc sản Bắc Giang

    3. Địa điểm mua đặc sản Bắc Giang

    Đặc sản Bắc Giang có thể tìm thấy ở nhiều địa điểm khác nhau. Tuy nhiên, các chợ như Chợ Thương, Chợ Lim hay các nông trại hoa quả thường là những lựa chọn hàng đầu.

    • Chợ Thương – Lý Thái Tổ, Bắc Giang: Một trong những chợ đầu mối lớn nhất ở Bắc Giang.
    • Chợ Lim – Phố Lim: Chuyên cung cấp nhiều loại đặc sản nổi tiếng.
    • Chợ Bố Hạ: Nơi tập trung nhiều sản phẩm nông sản chất lượng.
    • Lục Ngạn, Bắc Giang: Nơi sản xuất nổi tiếng các loại đặc sản như vải thiều và mì chũ.

    Chợ Thương - Đặc sản Bắc GiangChợ Thương – Đặc sản Bắc Giang

    4. Lưu ý khi chọn mua đặc sản Bắc Giang

    Khi chọn mua đặc sản Bắc Giang, hãy chắc chắn rằng bạn đã tìm hiểu kỹ về món quà mình muốn mua và lựa chọn những địa điểm bán uy tín. Chú ý đến sở thích của người nhận để món quà thêm phần ý nghĩa. Những đặc sản này sẽ là cầu nối tình cảm giữa bạn và người nhận.

    Bắc Giang không chỉ là điểm đến du lịch nổi tiếng mà còn mang đến nhiều lựa chọn quà tặng tuyệt vời. Hãy cùng khám phá và mang về cho mình những món quà độc đáo từ vùng đất này nhé!

  • Hướng dẫn chế độ ăn uống phục hồi cho người mắc sốt xuất huyết

    Hướng dẫn chế độ ăn uống phục hồi cho người mắc sốt xuất huyết

    Chế độ ăn uống là một yếu tố quan trọng đối với sự phục hồi nhanh chóng của người bệnh sốt xuất huyết. Khi bị sốt xuất huyết, việc ăn uống hợp lý không chỉ giúp hồi phục sức khỏe mà còn giảm thiểu các biến chứng có thể xảy ra. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết về chế độ ăn uống phù hợp cho người bệnh trong thời gian hồi phục.

    1. Những lưu ý quan trọng trong chế độ ăn uống khi mắc sốt xuất huyết

    Sốt xuất huyết là bệnh truyền nhiễm do virus Dengue gây ra và hiện tại chưa có vaccine phòng ngừa hoàn toàn. Do đó, chế độ ăn uống và dinh dưỡng rất cần được chú trọng. Dưới đây là những lưu ý quan trọng:

    • Chế độ ăn phù hợp theo từng giai đoạn: Tùy theo mức độ bệnh mà cần điều chỉnh chế độ ăn cho phù hợp, đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.
    • Tăng cường calo và đạm: Nên sử dụng những thực phẩm giàu calo, giàu đạm nhưng ít béo và bổ sung nhiều vitamin, khoáng chất cũng như chất chống oxy hóa để tăng cường sức đề kháng.
    • Uống đủ nước: Nước là yếu tố quan trọng để đảm bảo cơ thể không bị mất nước. Nên sử dụng nước lọc, nước trái cây, súp rau củ, nước dừa để hỗ trợ hồi phục nhanh hơn.
    • Ăn thực phẩm dễ tiêu hóa: Nên chọn những món ăn ít cay, dễ tiêu để giúp tiêu hóa tốt hơn.
    • Các loại lá thuốc: Lá rau mùi, lá neem, lá ổi và lá đu đủ có tác dụng hỗ trợ phục hồi và điều trị sốt xuất huyết, nên được bổ sung vào bữa ăn.

    2. Chế độ ăn uống cho người bị sốt xuất huyết trong thời gian hồi phục

    2.1. Chế độ ăn nhẹ

    Sau khi hạ sốt, người bệnh cần một chế độ ăn nhẹ để hỗ trợ hồi phục. Thực đơn nên bao gồm:

    • Thực phẩm dinh dưỡng: Thịt, cá, trứng, sữa và tôm giúp cung cấp năng lượng và chất đạm cho cơ thể.
    • Bữa phụ: Nên tăng cường các bữa phụ như sữa, cháo, sữa chua và trái cây để bù đắp năng lượng thiếu hụt.

    Chế độ ăn uống cho người bị sốt xuất huyết trong thời gian hồi phụcChế độ ăn uống cho người bị sốt xuất huyết trong thời gian hồi phục

    2.2. Chế độ ăn mềm

    Khi sức khỏe dần ổn định, người bệnh có thể chuyển sang chế độ ăn mềm:

    • Món ăn dễ tiêu hóa: Các thực phẩm được ninh nhừ, dễ nhai và dễ nuốt sẽ giúp người bệnh cảm thấy thoải mái hơn.
    • Thêm gia vị tự nhiên: Có thể thêm nước chanh, thảo mộc vào món ăn để tăng hương vị mà không gây hại cho sức khỏe.

    Chế độ ăn mềm cho người hồi phục sau sốt xuất huyếtChế độ ăn mềm cho người hồi phục sau sốt xuất huyết

    Bên cạnh chế độ ăn uống, việc cung cấp đủ nước, nước trái cây, súp và nước dừa là điều rất cần thiết để hồi phục nhanh hơn. Nghỉ ngơi hợp lý và tập thể dục nhẹ cũng giúp tăng cường sức khỏe.

    2.3. Chế độ ăn bình thường

    Khi tình trạng sức khỏe hoàn toàn phục hồi, người bệnh có thể trở lại chế độ ăn bình thường:

    • Thực phẩm giàu năng lượng: Bữa ăn nên đảm bảo cung cấp đủ năng lượng với gạo, khoai tây, sữa và nước trái cây.
    • Protein cần thiết: Bổ sung protein từ sữa, thịt gà, trứng, cá để cơ thể được phục hồi tối ưu.

    Chế độ ăn bình thường cho người hồi phục sau sốt xuất huyếtChế độ ăn bình thường cho người hồi phục sau sốt xuất huyết

    Ngoài ra, cần đảm bảo các yếu tố sau trong chế độ ăn bình thường:

    • Đủ năng lượng: Để bù đắp lại năng lượng đã mất.
    • Cung cấp đủ protein: Hỗ trợ quá trình phục hồi của cơ thể.
    • Carbohydrate: Nên bổ sung thực phẩm giàu carbohydrate như gạo, yến mạch để tạo năng lượng.
    • Vitamin và khoáng chất: Cần thiết cho quá trình hồi phục, hãy ăn nhiều trái cây và nước giải khát tự nhiên để bổ sung.
    • Chất lỏng: Các loại nước trái cây, súp, và nước dừa giúp cung cấp độ ẩm cho cơ thể.
    • Hạn chế chất béo: Tránh đồ chiên, xào nhiều dầu mỡ để bảo vệ hệ tiêu hóa.
    • Giảm gia vị cay: Không nên sử dụng nhiều gia vị, thức ăn có thể gây kích ứng cho dạ dày.

    Chế độ ăn bình thường cho người hồi phục sau sốt xuất huyếtChế độ ăn bình thường cho người hồi phục sau sốt xuất huyết

    Trên đây là các lưu ý và chế độ ăn uống cho người bị sốt xuất huyết trong thời gian hồi phục. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về chế độ ăn uống hợp lý để nhanh chóng trở lại sức khỏe tốt nhất. Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo tại kemngonquachuan.vn nhé!

  • Cách làm bánh gạo nướng bibingka chuẩn vị Philippines

    Cách làm bánh gạo nướng bibingka chuẩn vị Philippines

    Bánh gạo nướng bibingka là một món ăn truyền thống nổi tiếng đến từ Philippines, thường được thưởng thức vào bữa sáng hoặc trong các dịp lễ Giáng sinh. Với hương vị mềm mại, xốp và sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng muối và phô mai, bánh bibingka sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Hãy cùng khám phá công thức chi tiết để làm nên món bánh này ngay tại nhà nhé!

    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 2 quả trứng gà
    • 400 ml nước cốt dừa
    • 60 ml bơ lạt đã đun chảy
    • 200 g bột nếp
    • 65 g bột gạo
    • 2 muỗng cà phê bột nở
    • 1 quả trứng muối
    • 200 g dừa bào sợi
    • 100 g phô mai sợi
    • Gia vị: Đường, muối, dầu ăn
    • Lá chuối hoặc giấy nến, khuôn bánh, cây đánh trứng, lò nướng

    Bánh gạo nướng bibingka thơm ngonBánh gạo nướng bibingka thơm ngon

    2. Cách làm bánh gạo nướng bibingka

    2.1. Bước 1: Chuẩn bị bột bánh

    Trong một tô lớn, bạn cho 2 quả trứng gà vào và đánh tan đều. Sau đó, bổ sung 60 ml bơ lạt đã đun chảy, 150 g đường và 400 ml nước cốt dừa. Khuấy hỗn hợp trong khoảng 3 – 5 phút cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất.

    Tiếp theo, thêm 200 g bột nếp, 65 g bột gạo, 2 muỗng cà phê bột nở và 1/2 muỗng cà phê muối vào tô. Khuấy bột thật đều tay cho đến khi không còn vón cục và hỗn hợp sánh mịn.

    2.2. Bước 2: Đổ bột vào khuôn

    Trước khi đổ bột, bạn hãy lót 1 lớp lá chuối hoặc giấy nến vào khuôn để chống dính. Sau khi lót xong, bạn hãy quét một lớp dầu ăn lên trên. Đổ bột bánh vào khuôn, đảm bảo bột được trải đều.

    Tiếp theo, cắt trứng muối thành lát mỏng và xếp lên trên bề mặt bột bánh sao cho đều và đẹp mắt.

    Đổ bột vào khuôn bánhĐổ bột vào khuôn bánh

    2.3. Bước 3: Nướng bánh

    Trước khi nướng, bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút. Sau đó, cho bánh vào lò và điều chỉnh nhiệt độ nướng lên 180 độ C, nướng bánh trong khoảng 30 – 40 phút cho đến khi bánh vàng đều.

    Khi bánh chín, hãy lấy ra khỏi lò và để nguội một chút, sau đó có thể thêm dừa bào sợi và phô mai lên trên tùy sở thích.

    2.4. Bước 4: Thành phẩm

    Bánh bibingka thơm lừng với màu vàng đẹp mắt đã hoàn thành. Đây chính là một món quà ý nghĩa bạn có thể mang đến cho gia đình trong những dịp đặc biệt!

    Thành phẩm bánh bibingkaThành phẩm bánh bibingka

    3. Thưởng thức bánh gạo nướng bibingka

    Khi thưởng thức, chiếc bánh gạo nướng bibingka sẽ gây ấn tượng với bạn bởi hương vị thơm nức từ nước cốt dừa, trứng muối mặn mà và lớp vỏ bánh dai dai, kết hợp hoàn hảo tạo nên một trải nghiệm khó quên. Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng mới mẻ cho gia đình, hãy thử ngay bánh gạo nướng bibingka nhé!

    Thưởng thức bánh bibingkaThưởng thức bánh bibingka

    Mong rằng công thức làm bánh gạo nướng bibingka này sẽ giúp bạn có được những trải nghiệm thú vị trong bếp và mang lại niềm vui cho cả gia đình! Hãy theo dõi kemngonquachuan.vn để tiếp tục khám phá thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác!

  • Cách làm nước Detox để giảm cân và làm sạch cơ thể

    Cách làm nước Detox để giảm cân và làm sạch cơ thể

    Mùa hè đang đến gần, cùng với cái nắng oi ả, nhu cầu chăm sóc sức khỏe và duy trì vóc dáng trở nên cấp bách hơn bao giờ hết. Một trong những bí quyết giúp bạn vừa thanh lọc cơ thể, vừa hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả, đó chính là nước detox. Với thành phần chính là nước lọc và các loại trái cây, rau củ tự nhiên, nước detox không chỉ mang lại sự tươi mát mà còn cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng khám phá những công thức nước detox đơn giản và hiệu quả ngay dưới đây!

    1. Nước Detox Dưa Chuột

    Nước detox dưa chuột vừa làm đẹp vừa giúp bạn cảm thấy no lâuNước detox dưa chuột vừa làm đẹp vừa giúp bạn cảm thấy no lâu

    Nước detox từ dưa chuột không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn. Dưa chuột chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là silic, có tác dụng tuyệt vời trong việc cấp ẩm cho da, làm dịu da và chống viêm.

    Thành phần chuẩn bị:

    • 1 quả dưa chuột
    • Vài lá bạc hà
    • 1 lít nước lọc

    Cách thực hiện:

    1. Rửa sạch dưa chuột và cắt thành lát mỏng.
    2. Cho dưa chuột và lá bạc hà vào bình, đổ nước lọc vào.
    3. Để ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ để các chất dinh dưỡng hòa tan vào nước hoàn toàn.
    4. Thưởng thức mát lạnh và bổ dưỡng.

    2. Nước Detox Cam và Dứa

    Nước detox cam dứa với nhiều vitamin giúp thanh lọc cơ thểNước detox cam dứa với nhiều vitamin giúp thanh lọc cơ thể

    Cam và dứa không chỉ là hai loại trái cây thơm ngon mà còn rất giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp thanh lọc cơ thể và làm đẹp da. Không chỉ vậy, nước detox từ cam và dứa còn đem đến cảm giác sảng khoái và năng lượng cho bạn.

    Thành phần chuẩn bị:

    • 1 quả cam
    • 1/2 quả dứa
    • 1 lít nước lọc

    Cách thực hiện:

    1. Cắt cam và dứa thành từng lát mỏng.
    2. Cho cam và dứa vào bình nước, đổ nước và để trong tủ lạnh từ 3-4 tiếng.
    3. Thưởng thức để cảm nhận sự tươi mới từ hai loại trái cây này.

    3. Nước Detox Chanh và Mật Ong

    Nước detox chanh mật ong giúp làm sạch cơ thể và làm đẹp daNước detox chanh mật ong giúp làm sạch cơ thể và làm đẹp da

    Chanh và mật ong là một cặp đôi hoàn hảo trong việc giữ gìn sức khỏe và làm đẹp. Chanh không chỉ có khả năng thanh lọc cơ thể mà còn hỗ trợ tiêu hóa, trong khi mật ong mang lại năng lượng và làm dịu họng.

    Thành phần chuẩn bị:

    • 1 quả chanh
    • 1 thìa mật ong
    • 1 lít nước lọc

    Cách thực hiện:

    1. Thái mỏng chanh và cho vào bình.
    2. Thêm mật ong và nước lọc vào, khuấy đều.
    3. Ngâm trong tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng trước khi uống.

    4. Nước Detox Dưa Hấu

    Nước detox dưa hấu là lựa chọn tuyệt vời cho mùa hèNước detox dưa hấu là lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè

    Dưa hấu là loại trái cây giải nhiệt mùa hè, không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều nước và các chất dinh dưỡng. Uống nước detox dưa hấu giúp nhanh chóng thanh lọc cơ thể và làm mát da.

    Thành phần chuẩn bị:

    • 1/4 quả dưa hấu
    • 1 quả chanh
    • Vài lá bạc hà
    • 1 lít nước lọc

    Cách thực hiện:

    1. Gọt vỏ dưa hấu và cắt thành miếng nhỏ.
    2. Thái mỏng chanh.
    3. Cho tất cả vào bình và đổ ngập nước, để ngăn mát từ 2-3 tiếng trước khi dùng.

    5. Những Lưu Ý Khi Uống Nước Detox

    Trong quá trình thực hiện liệu trình detox, bạn cần nhớ những điều sau để đạt hiệu quả tối ưu:

    • Không nên uống nước detox khi cơ thể đang quá đói hoặc mệt mỏi, vì dễ gây khó chịu cho dạ dày.
    • Thời điểm tốt nhất để uống là vào buổi sáng hoặc chiều, tránh uống gần giờ đi ngủ.
    • Để đạt kết quả tốt nhất, nên thực hiện liệu trình detox từ 3 đến 4 tuần.

    Hãy thử ngay các công thức nước detox trên để nâng cao sức khỏe và có một làn da rạng rỡ cho mùa hè này. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các công thức nấu ăn và mẹo chăm sóc sức khỏe, hãy truy cập ngay kemngonquachuan.vn.

  • Cách làm chả giò cá hồi hấp dẫn, ai ăn cũng khen hết lời

    Cách làm chả giò cá hồi hấp dẫn, ai ăn cũng khen hết lời

    Chả giò cá hồi không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao từ cá hồi và các nguyên liệu đi kèm. Với cách làm đơn giản, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn này ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá công thức làm chả giò cá hồi để thay đổi thực đơn gia đình nhé!

    1. Nguyên liệu làm chả giò cá hồi

    • Cá hồi phi lê: 300g
    • Thịt heo xay: 200g
    • Bánh tráng: 1 gói
    • Cà rốt: 1 củ
    • Hành lá: 3 cây
    • Rau mùi: 2 nhánh
    • Mộc nhĩ khô: 15g
    • Hành tím: 1 củ
    • Rong biển ăn liền: 5g
    • Sữa tươi không đường: 100ml
    • Trứng gà: 3 quả
    • Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, dầu hào, mật ong, tương ớt, dầu mè, dầu ăn

    Chả giò cá hồi hấp dẫnChả giò cá hồi hấp dẫn

    2. Cách làm chả giò cá hồi

    2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi, sau đó cắt hạt lựu nhỏ. Hành lá và rau mùi cần rửa sạch và cắt nhỏ.

    Mộc nhĩ khô ngâm trong nước khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch, thái sợi và cắt nhỏ.

    Hành tím cũng được băm nhỏ sau khi lột vỏ. Rong biển ăn liền bạn cắt thành các sợi nhỏ dài khoảng nửa lóng tay.

    Cá hồi phi lê nên được ngâm trong 100ml sữa tươi không đường khoảng 10 phút để khử mùi tanh. Sau đó, rửa lại với nước và cắt hạt lựu nhỏ vừa ăn.

    Sơ chế nguyên liệu làm chả giòSơ chế nguyên liệu làm chả giò

    2.2. Bước 2: Làm nhân chả giò

    Chuẩn bị một cái thau lớn, cho vào thau 100g cà rốt, 15g mộc nhĩ, 20g hành lá, rau mùi cắt nhỏ, hành tím băm, 5g rong biển, 300g cá hồi cắt hạt lựu, 200g thịt heo xay nhuyễn và 3 lòng đỏ trứng.

    Tiếp theo, nêm 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê tiêu xay vào và trộn đều gia vị lên. Để nhân ướp trong khoảng 15 phút cho thấm.

    Chuẩn bị làm nhân chả giòChuẩn bị làm nhân chả giò

    2.3. Bước 3: Cuốn chả giò

    Trải bánh tráng ra, đặt một chút nhân vào giữa, sau đó gấp 2 mép lại và cuộn tròn. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết phần nhân còn lại.

    Cuốn chả giò cá hồiCuốn chả giò cá hồi

    2.4. Bước 4: Chiên chả giò

    Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu đã nóng, cho các cuốn chả giò vào chiên cho đến khi vàng giòn đều các mặt.

    Khi chả đã chín, vớt ra cho ráo dầu. Bạn dùng 1 chén nhỏ pha 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh sốt mayonnaise và 1 muỗng mật ong để ăn kèm với chả giò.

    Chiên chả giò cá hồiChiên chả giò cá hồi

    3. Thành phẩm

    Thành phẩm chả giò cá hồi hấp dẫnThành phẩm chả giò cá hồi hấp dẫn

    Chả giò cá hồi hoàn thành có màu vàng giòn, nhân bên trong được ướp đậm đà, thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Khi cắn một miếng, bạn có thể cảm nhận được vị thơm ngon của cá hồi, độ giòn của cà rốt và mộc nhĩ, kèm theo nước sốt mayonnaise chấm cùng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

    Hy vọng rằng với công thức này, bạn sẽ có thêm một món ăn ngon để phục vụ gia đình và bạn bè. Đừng quên ghé thăm kemngonquachuan.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!

  • 15 đặc sản ngon từ Phú Thọ mà bạn nên thử và mua làm quà.

    15 đặc sản ngon từ Phú Thọ mà bạn nên thử và mua làm quà.

    Phú Thọ không chỉ nổi tiếng với những địa điểm du lịch tuyệt đẹp mà còn là quê hương của nhiều món đặc sản mang đậm hương vị truyền thống Việt Nam. Được mệnh danh là ” vùng đất tổ”, Phú Thọ là nơi lưu giữ nhiều giá trị văn hóa độc đáo cùng với các món ăn dân dã, hấp dẫn. Dưới đây, hãy cùng điểm qua 15 đặc sản Phú Thọ mà bạn nhất định phải thử khi đến thăm quê hương các vua Hùng.

    1. Giới thiệu về du lịch Phú Thọ

    Phú Thọ, nằm ở vùng Đông Bắc Bộ Việt Nam, là một tỉnh nổi tiếng với nền văn hóa phong phú và lịch sử lâu đời. Đặc biệt, đây là nơi được cho là cội nguồn của dân tộc Việt Nam, nơi có Đền Hùng – nơi thờ các vua Hùng, tổ tiên của người Việt. Bên cạnh những khu du lịch hấp dẫn như công viên Văn Lang, hồ Ly và đầm Ao Châu, các món ăn đặc sản nơi đây cũng là một lý do không thể bỏ qua khi bạn đặt chân đến vùng đất này.

    Đền Hùng - Biểu tượng văn hóa Phú ThọĐền Hùng – Biểu tượng văn hóa Phú Thọ

    2. Top 15 đặc sản Phú Thọ nổi tiếng nên thử

    2.1. Bánh tai

    Bánh tai là món bánh đặc sản phổ biến tại thị xã Phú Thọ. Tạo nên từ bột gạo tẻ và thịt heo, bánh có hình dáng giống như một cái tai và được chế biến khéo léo để có vỏ bánh dai mềm, nhân bánh đậm đà.

    Bánh tai Phú ThọBánh tai Phú Thọ

    2.2. Búp khoai kho

    Món búp khoai kho được làm từ những búp khoai tươi ngon, sau khi sơ chế sẽ được kho với gia vị và nguyên liệu phụ. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng.

    Búp khoai khoBúp khoai kho

    2.3. Rau sắn

    Rau sắn là phần lá ở ngọn cây sắn, thường được chế biến thành các món canh, xào hoặc muối chua. Hương vị của rau sắn rất thanh mát, là đặc sản mùa hè của Phú Thọ.

    Rau sắnRau sắn

    2.4. Bánh tẻ mật

    Khác với các loại bánh tẻ thông thường, bánh tẻ mật chỉ được làm từ bột gạo tẻ, mật mía và nước. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào và mùi thơm quyến rũ của mật mía.

    Bánh tẻ mậtBánh tẻ mật

    2.5. Rêu đá người Mường

    Rêu đá được thu hoạch từ các mỏm đá bên suối, sau khi chế biến sẽ được trộn với các gia vị như tỏi, ớt rồi gói trong lá đu đủ. Món ăn này có vị thanh mát và giàu dinh dưỡng.

    Rêu đá người MườngRêu đá người Mường

    2.6. Xôi nếp gà gáy

    Xôi nếp gà gáy được làm từ giống gạo nếp đặc sản của Phú Thọ. Khi nấu chín, xôi có hương thơm đặc trưng và khi ăn với muối vừng sẽ tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.

    2.7. Xáo chuối Lâm Thao

    Xáo chuối là món ăn truyền thống, thường thấy trong các dịp lễ tết. Món này được làm từ chuối chín, xương heo và các gia vị đậm đà, mang đến hương vị đặc biệt.

    Xáo chuối Lâm ThaoXáo chuối Lâm Thao

    2.8. Trám om kho cá

    Sự kết hợp giữa quả trám chua, tương và cá mang lại hương vị hấp dẫn cho món ăn này. Đây là một trong những món đặc sản mà du khách không nên bỏ lỡ.

    Trám om kho cáTrám om kho cá

    2.9. Cơm nắm lá cọ

    Món cơm nắm lá cọ được gói bên ngoài bằng lá cọ tươi, mang lại hương vị đặc trưng và có thể kết hợp ăn cùng với muối vừng hoặc thịt nướng.

    Cơm nắm lá cọCơm nắm lá cọ

    2.10. Cá Anh Vũ

    Cá Anh Vũ hay còn được biết đến với tên gọi cá Tiến Vua. Món cá này có giá trị dinh dưỡng cao và thường được dùng làm quà biếu cho các vị vua xưa kia.

    Cá Anh VũCá Anh Vũ

    2.11. Chè Phú Thọ

    Phú Thọ có diện tích trồng chè lớn, nổi tiếng với các loại chè như chè xanh, chè đen và chè ô long. Đây là món quà ý nghĩa dành cho những người yêu thích trà.

    Chè Phú ThọChè Phú Thọ

    2.12. Cọ ỏm

    Cháo cọ ỏm bùi ngậy, được người dân yêu thích. Đến Phú Thọ, bạn nhất định phải thử món này và mang về làm quà.

    Cọ ỏmCọ ỏm

    2.13. Bưởi Đoan Hùng

    Bưởi Đoan Hùng nổi tiếng với hương thơm thanh mát, vị chua ngọt đặc trưng, là món quà tuyệt vời cho mỗi chuyến du lịch.

    Bưởi Đoan HùngBưởi Đoan Hùng

    2.14. Thịt chua

    Thịt chua là món đặc sản nổi tiếng, thường được chế biến từ thịt heo rừng, mang đến hương vị truyền thống độc đáo của vùng đất này.

    Thịt chuaThịt chua

    2.15. Mì gạo Hùng Lô

    Mì gạo Hùng Lô là món ăn phù hợp với nhiều độ tuổi, được làm từ gạo và có vị rất đặc biệt. Đây là món quà đáng để đem về cho gia đình và bạn bè.

    Kết luận

    Trên đây là 15 đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến thăm vùng đất này. Mỗi món ăn đều mang trong mình giá trị văn hóa cũng như hương vị đặc trưng không thể nào quên. Hãy dành thời gian thưởng thức và mua về làm quà cho người thân khi có dịp ghé thăm. Cảm ơn các bạn đã theo dõi và hẹn gặp lại tại kemngonquachuan.vn để khám phá thêm nhiều món ngon từ khắp mọi miền đất nước!

  • Vào bếp làm món tôm xào trứng ngon lành, dinh dưỡng cho bé yêu

    Vào bếp làm món tôm xào trứng ngon lành, dinh dưỡng cho bé yêu

    Tôm và trứng không chỉ là những nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của người Việt mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho bữa ăn hàng ngày. Món tôm xào trứng không chỉ thơm ngon, mà còn dễ thực hiện, chắc chắn làm hài lòng các thành viên trong gia đình, đặc biệt là những trẻ nhỏ. Hãy cùng khám phá công thức nấu món ăn này ngay bây giờ nhé!

    1. Nguyên liệu làm tôm xào trứng

    • 200g tôm tươi (tôm sú hoặc tôm khác tuỳ thích)
    • 2 quả trứng gà tươi ngon
    • 2 muỗng canh dầu ăn
    • Gia vị: Muối, hạt nêm, bột tỏi, tiêu xay

    Nguyên liệu cho món tôm xào trứngNguyên liệu cho món tôm xào trứng

    2. Hướng dẫn cách làm tôm xào trứng

    2.1. Bước 1: Sơ chế và ướp tôm

    Đầu tiên, bạn cần rửa sạch tôm với nước và một chút muối để loại bỏ bụi bẩn. Tiếp theo, bóc bỏ vỏ và đầu tôm, sau đó dùng dao khứa nhẹ lên lưng tôm để loại bỏ chỉ lưng.

    Ướp tôm với các gia vị như muối, hạt nêm, bột tỏi và tiêu xay theo khẩu vị của gia đình bạn. Để tôm ngấm gia vị khoảng 10 phút trước khi chế biến.

    2.2. Bước 2: Xào tôm với trứng

    Trong một chiếc chảo sạch, bắc lên bếp và đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho tôm đã ướp vào chảo và đảo đều tay cho đến khi tôm săn lại và chuyển sang màu đỏ hồng.

    Trong khi chờ tôm chin, đánh tan 2 quả trứng vào một tô riêng. Sau khi tôm đã được, bạn cho trứng vào chảo và đảo đều tay để trứng chín đồng thời với tôm.

    Quá trình xào tôm với trứngQuá trình xào tôm với trứng

    2.3. Bước 3: Hoàn thiện và bày món ăn

    Khi trứng đã chín và hòa quyện cùng tôm, bạn có thể rắc thêm hành lá đã cắt nhỏ lên trên và đảo nhẹ một lần nữa trước khi tắt bếp. Cuối cùng, hãy bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi.

    Thành phẩm món tôm xào trứngThành phẩm món tôm xào trứng

    3. Cách thưởng thức món tôm xào trứng

    Món tôm xào trứng không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Tôm giòn ngọt, thấm gia vị hòa quyện cùng trứng bông xốp, béo ngậy, chắc chắn sẽ làm kích thích vị giác của mọi người. Hãy thưởng thức món ăn này vừa khi còn nóng, kèm theo một chén cơm trắng hoặc dùng cùng rau sống để tăng thêm phần hấp dẫn!

    Tôm xào trứng thơm ngon hấp dẫnTôm xào trứng thơm ngon hấp dẫn

    Món tôm xào trứng là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình, không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Hãy vào bếp thử ngay để cả nhà cùng thưởng thức! Đừng quên ghé thăm trang web kemngonquachuan.vn để tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!