Kem chuối là món ăn không thể thiếu vào mùa hè, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì chi phí đầu tư ban đầu thấp. Nếu bạn đang băn khoăn liệu bán kem chuối có lãi không và cách làm kem chuối nào hấp dẫn nhất trên thị trường hiện tại, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu sâu hơn về lĩnh vực kinh doanh này nhé!
Bán kem chuối có lãi không?
Câu trả lời cho câu hỏi này là Có, nhưng lợi nhuận của bạn sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Thực tế, chi phí sản xuất một phần kem chuối khá thấp, trong khi giá bán ra có thể cao gấp 2 lần hoặc hơn. Hơn nữa, kem chuối là món ăn được rất nhiều người yêu thích, do đó việc thu hút khách hàng không phải là vấn đề quá khó khăn.
Tuy nhiên, để tối ưu hóa lợi nhuận từ việc bán kem chuối, bạn cần có những kế hoạch cụ thể trong việc chọn nguyên liệu, tối ưu quy trình sản xuất và có chiến lược marketing hợp lý. Nếu bạn biết cách tối ưu nguồn thực phẩm nguyên liệu và quản lý tài chính, lợi nhuận từ kem chuối sẽ gia tăng nhanh chóng. Ngược lại, nếu bạn không có kế hoạch rõ ràng, việc lãng phí ngân sách có thể dẫn đến doanh thu thấp.
Kem chuối ngon mắt và hấp dẫn
Cách làm kem chuối sữa dừa kinh doanh
Nguyên liệu
- 10 quả chuối sứ.
- 1 gói bột cốt dừa.
- 1 ít sữa đặc.
- 1 ít bột năng.
- 1 ít đậu phộng rang.
- Gia vị: muối, đường.
Các bước làm kem chuối sữa dừa
Bước 1: Rang đậu phộng
Rang 50gr đậu phộng với 1/2 muỗng cà phê muối trên lửa nhỏ. Khi đậu phộng có màu vàng và nứt ra, tắt bếp cho nguội. Sau đó, bóp nát đậu phộng và để riêng.
Rang đậu phộng cho kem chuối
Bước 2: Nấu nước cốt dừa
Cho gói bột cốt dừa vào nồi cùng 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh sữa đặc và khuấy đều trên lửa vừa đến khi hỗn hợp sệt lại.
Nấu nước cốt dừa
Bước 3: Làm kem chuối
Chuối lột vỏ, cắt lát dài, rồi xếp lần lượt từng lớp chuối, dừa nạo và nước cốt dừa. Kết thúc với lớp đậu phộng rang ở trên cùng.
Lớp kem chuối sữa dừa hấp dẫn
Bước 4: Hoàn thành
Để kem trong tủ đông khoảng 1-2 tiếng cho đông lại và sẵn sàng thưởng thức.
Thành phẩm kem chuối sữa dừa
Cách làm kem chuối lá dứa kinh doanh
Nguyên liệu
- 10 quả chuối sứ.
- 300ml nước cốt dừa đặc.
- 200ml nước cốt dừa loãng.
- 50gr lá dứa.
- 100gr mít thái sợi.
- 50gr đậu phộng rang.
- 130gr đường.
- 100ml sữa tươi không đường.
- 1 muỗng canh bột năng.
Các bước làm kem chuối lá dứa
Bước 1: Xay lá dứa
Sau khi rửa sạch, cắt lá dứa và xay nhuyễn với 200ml nước cốt dừa loãng, sau đó lọc hỗn hợp để lấy nước cốt.
Xay lá dứa làm kem chuối
Bước 2: Nấu hỗn hợp
Nấu 300ml nước cốt dừa đặc cùng các nguyên liệu khác cho đến khi nóng và đường tan hết. Sau đó cho bột năng vào khuấy đều
Nấu nước cốt dừa với lá dứa
Bước 3: Sơ chế chuối
Lột vỏ và ép chuối trong túi nilon đến khi dày khoảng nửa lóng tay.
Ép chuối để làm kem
Bước 4: Làm kem
Cho lần lượt chuối vào túi nilon rồi đổ kem vào, thêm đậu phộng và mít, cuối cùng gập đôi túi lại và đông lạnh.
Làm kem chuối lá dứa
Cách làm kem chuối trái cây để bán
Nguyên liệu
- 10 quả chuối sứ.
- 1 quả bơ.
- 150gr mít.
- 150gr dâu tây.
- 150gr cơm dừa.
- 600ml nước cốt dừa.
- 3 muỗng canh bột năng.
- 4 muỗng canh đường.
- 100gr sữa chua không đường.
Các bước làm kem chuối trái cây
Bước 1: Nấu nước cốt dừa
Cho nước cốt dừa, đường và bột năng vào chảo, nấu đến khi hỗn hợp sánh mịn. Sau đó, thêm sữa chua và sữa đặc vào trộn đều.
Nấu nước cốt dừa cho kem chuối trái cây
Bước 2: Sơ chế trái cây
Cắt bơ, mít và cơm dừa thành miếng vừa ăn, dâu tây rửa sạch và cắt đôi.
Sơ chế trái cây làm kem chuối
Bước 3: Rang đậu phộng
Rang đậu phộng với muối cho đến khi chín vàng, sau đó bóc vỏ và giã nát.
Rang đậu phộng làm kem chuối
Bước 4: Sơ chế chuối
Lột vỏ chuối và ép trong túi nilon cho thật chặt.
Ép chuối làm kem chuối trái cây
Bước 5: Làm kem chuối trái cây
Cho chuối vào khuôn, xếp lần lượt các lớp nước cốt, trái cây và đậu phộng. Để trong tủ đông khoảng 8 tiếng để đông lại.
Kem chuối trái cây hấp dẫn
Lưu ý trong cách làm kem chuối kinh doanh
- Chọn chuối ngon: Chọn chuối chín tự nhiên, không hóa chất. Chuối phải có màu vàng đều và tỏa hương thơm tự nhiên.
- Sử dụng nước cốt dừa đặc: Nước cốt dừa giúp món kem béo ngậy và sánh mịn hơn. Kết hợp với sữa chua để tăng cường độ dinh dưỡng.
- Hòa tan bột năng trước khi nấu: Điều này giúp bột năng không bị vón cục trong quá trình nấu.
- Khuấy đều trong quá trình làm đông: Khuấy hỗn hợp kem 30 phút một lần để tránh các tinh thể đá hình thành.
Nguyên liệu ngon rất quan trọng
Trên đây là tổng hợp các cách làm kem chuối kinh doanh đơn giản và hấp dẫn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức hữu ích trong việc bắt tay vào kinh doanh kem chuối. Đừng quên truy cập khoinghiepthucte.vn để theo dõi nhiều bài viết hay và họp công thức hấp dẫn khác!
Để lại một bình luận