Bé nhà bạn sẽ thích mê với món cơm viên cá hồi lạ miệng đầy hấp dẫn

Trẻ biếng ăn là nỗi lo lắng thường trực của nhiều bậc phụ huynh. Một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tình trạng này là sự đơn điệu trong thực đơn hàng ngày. Nếu các món ăn lặp đi lặp lại mà không có sự thay đổi, trẻ sẽ cảm thấy chán và đôi khi từ chối ăn. Chính vì vậy, việc sáng tạo thực đơn phong phú không chỉ giúp trẻ ăn ngon miệng hơn mà còn bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển.

Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá món cơm viên cá hồi – một món ăn đơn giản nhưng rất thú vị và giàu dinh dưỡng. Tin rằng, với hương vị lạ miệng cùng hình thức hấp dẫn, món ăn này sẽ kích thích vị giác của trẻ, mang lại niềm vui cho cả gia đình.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g cá hồi tươi ngon
• 2 chén cơm trắng đã nấu chín
• 1 miếng rong biển khô nấu canh
• 8 miếng rong biển nhỏ để trang trí
• 2 muỗng canh phô mai mozzarella bào
• Muối, dầu ăn

2. Cách làm món cơm viên cá hồi

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

Đầu tiên, để có món ăn thật ngon, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu kỹ lưỡng. Rong biển khô nên được rửa sạch và ngâm trong nước ấm một thời gian cho mềm, sau đó thái nhỏ. Đối với cá hồi, bạn hãy rửa lại với nước muối để khử mùi tanh, để ráo nước rồi áp chảo cho chín. Khi cá đã chín, bạn dùng nĩa để gỡ nhỏ cá ra thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Tạo hình cơm viên

Tiếp theo, bạn cho cơm vào máy xay để xay nhuyễn. Khi đã xong, đổ cơm đã xay ra tô lớn, thêm vào cá hồi đã gỡ nhỏ, rong biển thái nhỏ, phô mai mozzarella cùng một ít muối rồi trộn đều tay. Sau khi hỗn hợp đã hòa quyện, bạn hãy dùng tay vo từng miếng cơm thành hình viên tròn, sau đó ấn dẹt xuống. Cuối cùng, lấy miếng rong biển nhỏ để bọc bên ngoài viên cơm.

Bước 3: Chiên cơm viên

Chuẩn bị một chảo sâu lòng và cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu đã nóng, bạn nhẹ nhàng cho các viên cơm vào chiên. Lưu ý điều chỉnh lửa vừa phải và thường xuyên lật đều để viên cơm chín vàng ruộm mà không bị cháy xém.

Cơm viên cá hồi chiên vàng giòn, thơm ngon

3. Thành phẩm hấp dẫn

Sau khi chiên vàng giòn, món cơm viên cá hồi của bạn đã hoàn thành. Món ăn không chỉ giữ được độ giòn bên ngoài mà còn thơm ngon, đủ dinh dưỡng. Bạn có thể chấm cùng nước mắm để tăng thêm hương vị. Đặc biệt, món ăn này rất dễ dàng chế biến và giúp các bậc phụ huynh tiết kiệm thời gian, trong khi vẫn mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị cho trẻ.

Thành phẩm cơm viên cá hồi thơm ngon

Món cơm viên cá hồi, tuy đơn giản nhưng đủ lôi cuốn để khiến bất kỳ em bé nào cũng muốn thưởng thức. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt, bạn sẽ thấy trẻ không chỉ thích món này mà còn ăn hết phần cơm dư.

Đừng ngần ngại chế biến món ăn này và cải thiện bữa ăn cho trẻ, chắc chắn sẽ giúp cho cả gia đình có những bữa ăn đáng nhớ! Hãy truy cập sohonewyork.vn để khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị và bổ dưỡng khác nhé!