Các loại bánh kem Socola ngon lại dễ làm

Nếu bạn là một tín đồ của socola, chắc chắn bạn không thể bỏ qua những chiếc bánh kem socola vừa ngon lại vừa dễ làm. Chúng không chỉ làm thỏa mãn vị giác mà còn mang lại sự thư giãn trong những giây phút nấu nướng. Dưới đây là 13 công thức bánh kem socola hấp dẫn mà bạn có thể thực hiện tại nhà.

Bánh kem socola ngon

1. Bánh Kem Socola Nhân Chảy

Thành phần

Nguyên liệu sốt Ganache

• ¼ cốc kem tươi (whipping cream)
• 2 thanh socola đen, xắt nhỏ

Nguyên liệu bánh

• ½ chén bơ lạt, cắt thành miếng
• 4 thanh socola đen, xắt nhỏ
• 2 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
• 2 lòng đỏ trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
• ¼ cốc đường
• 2 muỗng canh bột cacao
• Đường xay

Cách làm

1. Làm nóng kem tươi đến khi sôi, sau đó cho socola vào khuấy cho tan chảy. Để lạnh khoảng 2 giờ.
2. Làm nóng lò nướng ở 220 độ C, chuẩn bị 4 cốc bánh, bôi mỡ và rắc đường bên trong.
3. Đun chảy bơ và socola trong một bát kim loại đặt trên nồi nước sôi. Khuấy cho đến khi mượt.
4. Đánh trứng, lòng đỏ và đường cho đến khi hỗn hợp nở gấp đôi, sau đó thêm socola đã chảy.
5. Chia bột vào cốc, thêm viên sốt Ganache vào giữa, nướng khoảng 9 phút.
6. Để bánh nghỉ 2 phút trước khi lấy ra trang trí với đường xay.

2. Bánh Kem Socola Guinness

Chiếc bánh này kết hợp hương vị socola đặc trưng với rượu Guinness, mang đến một trải nghiệm độc đáo cho người thưởng thức. Bánh thường được trang trí với dâu tây và anh đào.

Bánh kem socola Guinness

3. Bánh Socola Seven Sins (Bảy Tội Lỗi)

Bánh Socola Seven Sins mang hương vị độc đáo với socola đen, rượu whisky, và socola trắng, tạo nên một món bánh thật sự quyến rũ và hấp dẫn.

Bánh Socola Seven Sins

4. Bánh Kem Socola Mâm Xôi

Bánh kết hợp socola với hương vị tươi mát của mâm xôi, tạo nên món bánh nhẹ nhàng và thanh tao. Một trái tim màu hồng được phủ lên bánh socola chính là điểm nhấn thú vị.

Bánh Socola Mâm xôi

5. Bánh Socola Củ Cải Đường

Đối với những người yêu thích sự sáng tạo, bánh socola củ cải đường sẽ mang đến một bất ngờ thú vị với độ ẩm và vị ngọt tự nhiên của củ cải.

Bánh Socola củ cải đường

Thành phần

Nguyên liệu làm bánh

• 2 chén bột
• 1 ¾ chén đường
• 2/3 chén bột cacao
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê muối
• ¾ chén bơ, nhiệt độ phòng
• 2 quả trứng lớn
• 1 muỗng cà phê vani
• 2 củ cải đỏ lớn, bào mịn
• 1 ¼ chén nước nóng

Nguyên liệu làm frosting

• ½ chén + 2 muỗng canh bơ
• 1 chén đường
• ¾ chén bột cacao
• ¾ chén kem tươi
• 1 muỗng cà phê vani
• ½ muỗng cà phê muối

Cách làm

1. Làm nóng lò đến 177 độ C và chuẩn bị khuôn bánh.
2. Rây tất cả các nguyên liệu khô vào bát lớn, thêm bơ và trộn đều.
3. Thêm trứng, vani và củ cải, tiếp tục trộn cho đến khi mịn.
4. Nướng bánh khoảng 35 phút.
5. Làm frosting và trang trí bánh sau khi đã nguội.

6. Bánh Quy Bông Lan Socola Pho Mát

Bánh quy bông lan kết hợp cùng lớp phô mai ngon tuyệt chính là món tráng miệng lý tưởng cho các bữa tiệc.

Bánh quy bông lan Socola pho mát

7. Bánh Kem Tầng Socola Mạch Nha Marshmallow Nướng

Bánh kem này với sáu lớp bánh xen kẽ với loại marshmallow nướng sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại!

Bánh kem tầng Socola mạch nha Marshmallow nướng

8. Bánh Socola Rượu Vang Đỏ

Bánh socola này làm từ rượu vang đỏ và bột cacao tạo nên hương vị đặc trưng dành riêng cho người lớn.

Bánh Socola Rượu vang đỏ

9. Bánh Socola Hảo Hạng

Chiếc bánh hảo hạng này mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa socola đen và cà phê.

Bánh Socola hảo hạng

10. Bánh Socola Bạc Hà

Hương vị tươi mát của bạc hà hòa quyện với socola tạo nên món bánh lý tưởng cho những buổi chiều hè.

Bánh Socola bạc hà

11. Bánh Socola Xốp Mềm Mousse

Chiếc bánh mousse socola xốp mềm sẽ chinh phục bạn ngay từ miếng đầu tiên.

Bánh socola xốp mousse

Cách làm

Thực hiện theo hướng dẫn chi tiết, từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến bước nướng bánh và làm mousse.

12. Bánh Socola Trắng

Bánh socola trắng là lựa chọn hoàn hảo để bất kỳ ai yêu thích vị ngọt của socola trắng.

Bánh Socola trắng

13. Bánh Devil’s

Chiếc bánh với sự kết hợp hấp dẫn giữa socola và các nguyên liệu khác, chắc chắn sẽ làm bạn say mê.

Bánh Devil's

Với 13 công thức trên, hy vọng bạn sẽ tìm thấy món bánh kem socola ưng ý để tạo ra những khoảnh khắc ngọt ngào bên gia đình và bạn bè! Nếu bạn cần thêm thông tin về sức khỏe và ẩm thực, hãy ghé thăm website hoangtonu.vn.